中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國馳名商標——平和琯溪蜜柚
在日前由北京昭光大眾健康研究所在北京舉辦的平和琯溪蜜柚營養(yǎng)與健康專家研討會上,，人們再一次把關注的目光投注到素有“天然水果罐頭”之稱的平和琯溪蜜柚上。衛(wèi)生部健康教育首席專家洪昭光,、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授蔡同一,、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授劉燕萍、中國食品工業(yè)協(xié)會高級工程師黃筱聲,、中國營養(yǎng)協(xié)會常務理事,、臨床營養(yǎng)分會主任李淑媛、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授,、博士生導師韓雅珊等營養(yǎng)健康專家共同研討平和琯溪蜜柚在飲食養(yǎng)生中的重要作用,。
專家們一致認為，平和琯溪蜜柚果大皮薄,，瓤肉無籽,，色白如玉、多汁柔軟,，入口溶化,，不留殘渣，清甜微酸,，味極永雋,，可列為柚類之冠,，不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品,。每100克柚子含有0.7克蛋白質,、0.6克脂肪、57千卡熱量,。每100毫克的果汁含全糖9.17-9.86克,，可滴定酸0.734-1.011克，維生素C48.93-51.98毫克（最高61.78毫克）,。據(jù)中國原子能科學研究院化驗,，果肉含有10多種人體必需的元素，鎂,、鈣,、銅、鐵,、鋁、鈦,、錳,、釩、磷,、氯等,，尤其是鎂、鈣,、銅優(yōu)于其它水果含量,，自然鈣含量高達2060單位。
琯溪蜜柚不但營養(yǎng)價值高,，而且還具有健胃,、潤肺、補血,、清腸,、利便等功效，可促進傷口愈合,，對敗血病等有良好的輔助療效,。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙,，可降低血液的黏滯度,，減少血栓的形成，對腦血管疾病,，如腦血栓,、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，能降低血糖,，更是糖尿病患者的理想食品,。祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸,、性寒,，具有理氣化痰、潤肺清腸,、補血健脾等功效,，能治食少、口淡,、消化不良等癥,，能幫助消化、除痰止渴,、理氣散結,。并且，全身是寶,，用途廣泛,，經(jīng)濟價值極高。外果皮可以提煉香精,，再提取黃酮類化合物,；中果皮可作優(yōu)質果膠的原料；柚子囊可以榨汁,；殘余的柚子渣可加工成飼料,、肥料。
平和琯溪蜜柚,，已有500多年栽培歷史,，歷經(jīng)勤勞智慧的平和人民精心培育，品質不斷得到提升,。清人施鴻葆撰寫《閩雜記》,，“……閩中諸果，荔枝為美人,，福桔為名士,，若平和拋則俠客也，香味絕勝……”,，將之稱為“果中俠客”,，名列閩中三大名果之一。清乾隆年間琯溪蜜柚被列為朝廷貢品,，同治皇帝愛極而獨占,，欽賜“西圃信記”印章一枚和青龍旗一面,，作為貢品標識和禁令。這都是平和琯溪蜜柚在歷史上曾經(jīng)留下過的輝煌印記,。
然而,，就是這樣的寶樹名果，就是這樣的“果中俠客”,，也曾湮沒無聞,，也曾險些絕跡。在封建王朝,，那是只能皇帝獨享的貢品,，在解放之前，那是貪官劣紳勒索的珍品,，在解放初期,，那是一段塵封已久的記憶，是改革開放的春風化雨,，是平和人民的睿智果敢,，讓琯溪蜜柚恢復了勃勃生機，演繹了一段從瀕臨滅絕中崛起到揚名中外的傳奇,，演繹了一個從“養(yǎng)在深閨人不識”到走出國門走向世界的神話,。
從上個世紀80年代起，歷屆平和縣委,、縣政府都把種植平和琯溪蜜柚作為改變山區(qū)落后面貌、帶領群眾脫貧致富的重要途徑,，“咬定青山不放松”,，由此，平和琯溪蜜柚寄托著平和人民發(fā)家致富的夢想,，承載起平和農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展的使命,。在發(fā)展蜜柚產(chǎn)業(yè)的過程中，注重提升品質,，傾力打造品牌,，積極培育市場，以優(yōu)勢促規(guī)模,、以品牌拓市場,、以營銷增效益，創(chuàng)造性地走出了一條以發(fā)展名優(yōu)特水果為主的綠色產(chǎn)業(yè)富民興縣之路,。
琯溪蜜柚種植規(guī)模不斷壯大,。去年，全縣琯溪蜜柚種植面積達60萬畝,，年產(chǎn)量60萬噸,，產(chǎn)值14億元,，出口8萬噸，創(chuàng)下全國縣級柚類種植面積,、產(chǎn)量,、產(chǎn)值、市場份額,、出口量五個第一,；自2003年成功打入歐盟市場以來，每年都有大批外國客商前來洽商定購,，出口量逐年上升,，據(jù)初步統(tǒng)計，2008年平和琯溪蜜柚出口的國家或地區(qū)可達40多個?，F(xiàn)在的平和是全國最大的柚類生產(chǎn)基地縣和出口基地縣,，是琯溪蜜柚的海洋、“太陽果”的天下,，也是當之無愧的“世界柚鄉(xiāng),、中國柚都”。
琯溪蜜柚品牌建設屢創(chuàng)新高,。陸續(xù)捧回了“中國綠色食品”,、“平和琯溪蜜柚”證明商標、國家原產(chǎn)地標志認證,、漳州市“十大城市名片”等“金字招牌”,；2005年開發(fā)出柚類新品種—紅肉蜜柚，并獲得品種權轉讓,，開辟了全國柚類品種授權的先河,；2007年更是成為了歐盟10個地理標志保護產(chǎn)品之一，證明商標在17個國家和地區(qū)成功注冊,，并一舉拿下了“中國馳名商標”,、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”的最高榮譽。
琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸,。蜜柚深加工技術取得新突破,，長期困擾琯溪蜜柚深加工的產(chǎn)品苦澀味難以去除的關鍵技術難題被攻克，各種類型蜜柚酒已投入生產(chǎn)并試銷,，果膠,、香精油、果汁已完成小試和中試,，并開始試產(chǎn),。目前，全縣現(xiàn)有技改和在建蜜柚深加工項目六個,，計劃總投資1.05億元,，項目全部達產(chǎn)后,，年可加工蜜柚5.7萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元,，稅收1830萬元,。
一個品牌帶動了一個產(chǎn)業(yè)、一枚商標帶活了一域經(jīng)濟,，“一棵蜜柚”帶富了一方百姓,。憑借這一枚商標，平和人走出一條用共同品牌共同致富的道路,。目前,，平和70％以上的農(nóng)戶都種植了琯溪蜜柚，100％使用“平和琯溪蜜柚”證明商標,，全縣農(nóng)民人均增收2400元,，占年家庭經(jīng)營收入的50%，成為全縣農(nóng)民收入的主要來源之一?，g溪蜜柚已成為平和縣經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐,，成為平和縣人民脫貧致富奔小康的“幸福樹”、“黃金果”,。
平和縣委,、縣政府居安思危，堅定決心,、狠下力氣,，加大了品牌保護的力度。一方面注重加強琯溪蜜柚品質監(jiān)管,，引導標準化生產(chǎn),。走“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，在13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了76個,、總面積16萬畝溪蜜柚出口基地，并與省市出入境檢驗檢疫局簽署《關于推行基地區(qū)域化管理促進平和琯溪蜜柚安全出口合作備忘錄》,，為出口蜜柚提供安全技術保障,，既提高了基地區(qū)域化管理水平，保證監(jiān)管質量,，又有效提高了驗放效率,，促進蜜柚出口，切切實實從源頭上把好“質量關”,。
另一方面注重加強琯溪蜜柚營銷監(jiān)管,，引導規(guī)范化經(jīng)營。規(guī)范使用管理“平和琯溪蜜柚”商標,，對于出口或進入超市的蜜柚,，包裝物上面必須具備以下“四元素”,，即使用完整“平和琯溪蜜柚”品牌名稱，印上“平和琯溪蜜柚”證明商標標識,，印上“中國馳名商標”標記,，印上“中國地理標志產(chǎn)品專用標志”。同時,，加貼防偽標識,，開通二維碼自動防偽平臺和蜜柚WAP網(wǎng)站，嚴厲打擊在普通琯溪蜜柚上貼“紅心蜜柚”或“紅肉蜜柚”標簽和在平和琯溪蜜柚上貼臺灣金絲柚或金絲柚標識及在其他品種柚子上貼“平和琯溪蜜柚”標注等違法行為,，切切實實在營銷中把好“真假關”,。
[司儀]：為進一步做強品牌，搞活營銷,，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,，提高琯溪蜜柚綜合效益，實現(xiàn)蜜柚貨暢價揚,、農(nóng)民增產(chǎn)增收,，為“工業(yè)興縣”增實力、為農(nóng)業(yè)增效添活力,；以柚為媒,、構筑平臺，展現(xiàn)“世界柚鄉(xiāng),、中國柚都”獨特魅力,，增強中國馳名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品——平和琯溪蜜柚的美譽度,，提升“中央蘇區(qū)縣”——平和的知名度,；以節(jié)造勢、持續(xù)求進,，圍繞“海西建設,、漳州先行”發(fā)展主線，加快實施“工業(yè)興縣”發(fā)展戰(zhàn)略,，推進海峽西岸生態(tài)工貿縣發(fā)展步伐,，為服務漳州新一輪發(fā)展，建設海峽西岸港口大市,、工業(yè)強市,、生態(tài)名市作出新的更大的貢獻，平和縣在前三屆的基礎上,，隆重舉辦第四屆福建(平和)琯溪蜜柚節(jié),。
本屆蜜柚節(jié)由漳州市人民政府、福建省農(nóng)業(yè)廳主辦,，平和縣人民政府,、漳州市農(nóng)業(yè)局,、漳州市林業(yè)局承辦，中國電信平和分公司協(xié)辦,。節(jié)慶活動主要由開幕式暨中央電視臺《柚香四海•魅力平和》大型明星演唱會,、柚王賽、農(nóng)民運動會,、蜜柚藝術造型展,、龍船表演、參加第六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會,、重大項目奠基剪彩,、海峽兩岸福建(平和)農(nóng)資農(nóng)機具展銷會、閩臺美食服裝文化節(jié),、貿洽會,、全省水果五新項目成果平和專場對接會等幾大板塊組成。
舉辦第四屆福建(平和) 琯溪蜜柚節(jié),，在社會上產(chǎn)生了強烈的反響,，得到了社會各界的廣泛關注和大力支持，許多關心平和民生,、支持平和發(fā)展的各級領導,、海內外知名人士和各界友人紛紛通過各種渠道、采取各種方式向平和縣表示祝賀,！
今日平和,，處在改革開放的前沿，人如潮,，花似海,，歌飛揚，舞翩躚,，活力無限,、魅力無限，正敞開海納百川的博大胸懷,，誠邀天下客商,，笑迎四海賓朋；今日平和,，處在加快發(fā)展的時期,，求振興,，盼發(fā)展,，雄心壯，志更堅,，商機無限,、希望無限,，愿與海內外朋友一道，攜手共創(chuàng)振興大業(yè),，并肩開拓美好未來,。
專家們一致認為，平和琯溪蜜柚果大皮薄,，瓤肉無籽,，色白如玉、多汁柔軟,，入口溶化,，不留殘渣，清甜微酸,，味極永雋,，可列為柚類之冠,，不僅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品,。每100克柚子含有0.7克蛋白質,、0.6克脂肪、57千卡熱量,。每100毫克的果汁含全糖9.17-9.86克,，可滴定酸0.734-1.011克，維生素C48.93-51.98毫克（最高61.78毫克）,。據(jù)中國原子能科學研究院化驗,，果肉含有10多種人體必需的元素，鎂,、鈣,、銅、鐵,、鋁、鈦,、錳,、釩、磷,、氯等,，尤其是鎂、鈣,、銅優(yōu)于其它水果含量,，自然鈣含量高達2060單位。
琯溪蜜柚不但營養(yǎng)價值高,，而且還具有健胃,、潤肺、補血,、清腸,、利便等功效，可促進傷口愈合,，對敗血病等有良好的輔助療效,。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙,，可降低血液的黏滯度,，減少血栓的形成，對腦血管疾病,，如腦血栓,、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，能降低血糖,，更是糖尿病患者的理想食品,。祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸,、性寒,，具有理氣化痰、潤肺清腸,、補血健脾等功效,，能治食少、口淡,、消化不良等癥,，能幫助消化、除痰止渴,、理氣散結,。并且，全身是寶,，用途廣泛,，經(jīng)濟價值極高。外果皮可以提煉香精,，再提取黃酮類化合物,；中果皮可作優(yōu)質果膠的原料；柚子囊可以榨汁,；殘余的柚子渣可加工成飼料,、肥料。
平和琯溪蜜柚,，已有500多年栽培歷史,，歷經(jīng)勤勞智慧的平和人民精心培育，品質不斷得到提升,。清人施鴻葆撰寫《閩雜記》,，“……閩中諸果，荔枝為美人,，福桔為名士,，若平和拋則俠客也，香味絕勝……”,，將之稱為“果中俠客”,，名列閩中三大名果之一。清乾隆年間琯溪蜜柚被列為朝廷貢品,，同治皇帝愛極而獨占,，欽賜“西圃信記”印章一枚和青龍旗一面,，作為貢品標識和禁令。這都是平和琯溪蜜柚在歷史上曾經(jīng)留下過的輝煌印記,。
然而,，就是這樣的寶樹名果，就是這樣的“果中俠客”,，也曾湮沒無聞,，也曾險些絕跡。在封建王朝,，那是只能皇帝獨享的貢品,，在解放之前，那是貪官劣紳勒索的珍品,，在解放初期,，那是一段塵封已久的記憶，是改革開放的春風化雨,，是平和人民的睿智果敢,，讓琯溪蜜柚恢復了勃勃生機，演繹了一段從瀕臨滅絕中崛起到揚名中外的傳奇,，演繹了一個從“養(yǎng)在深閨人不識”到走出國門走向世界的神話,。
從上個世紀80年代起，歷屆平和縣委,、縣政府都把種植平和琯溪蜜柚作為改變山區(qū)落后面貌、帶領群眾脫貧致富的重要途徑,，“咬定青山不放松”,，由此，平和琯溪蜜柚寄托著平和人民發(fā)家致富的夢想,，承載起平和農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展的使命,。在發(fā)展蜜柚產(chǎn)業(yè)的過程中，注重提升品質,，傾力打造品牌,，積極培育市場，以優(yōu)勢促規(guī)模,、以品牌拓市場,、以營銷增效益，創(chuàng)造性地走出了一條以發(fā)展名優(yōu)特水果為主的綠色產(chǎn)業(yè)富民興縣之路,。
琯溪蜜柚種植規(guī)模不斷壯大,。去年，全縣琯溪蜜柚種植面積達60萬畝,，年產(chǎn)量60萬噸,，產(chǎn)值14億元,，出口8萬噸，創(chuàng)下全國縣級柚類種植面積,、產(chǎn)量,、產(chǎn)值、市場份額,、出口量五個第一,；自2003年成功打入歐盟市場以來，每年都有大批外國客商前來洽商定購,，出口量逐年上升,，據(jù)初步統(tǒng)計，2008年平和琯溪蜜柚出口的國家或地區(qū)可達40多個?，F(xiàn)在的平和是全國最大的柚類生產(chǎn)基地縣和出口基地縣,，是琯溪蜜柚的海洋、“太陽果”的天下,，也是當之無愧的“世界柚鄉(xiāng),、中國柚都”。
琯溪蜜柚品牌建設屢創(chuàng)新高,。陸續(xù)捧回了“中國綠色食品”,、“平和琯溪蜜柚”證明商標、國家原產(chǎn)地標志認證,、漳州市“十大城市名片”等“金字招牌”,；2005年開發(fā)出柚類新品種—紅肉蜜柚，并獲得品種權轉讓,，開辟了全國柚類品種授權的先河,；2007年更是成為了歐盟10個地理標志保護產(chǎn)品之一，證明商標在17個國家和地區(qū)成功注冊,，并一舉拿下了“中國馳名商標”,、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”的最高榮譽。
琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸,。蜜柚深加工技術取得新突破,，長期困擾琯溪蜜柚深加工的產(chǎn)品苦澀味難以去除的關鍵技術難題被攻克，各種類型蜜柚酒已投入生產(chǎn)并試銷,，果膠,、香精油、果汁已完成小試和中試,，并開始試產(chǎn),。目前，全縣現(xiàn)有技改和在建蜜柚深加工項目六個,，計劃總投資1.05億元,，項目全部達產(chǎn)后,，年可加工蜜柚5.7萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值4.3億元,，稅收1830萬元,。
一個品牌帶動了一個產(chǎn)業(yè)、一枚商標帶活了一域經(jīng)濟,，“一棵蜜柚”帶富了一方百姓,。憑借這一枚商標，平和人走出一條用共同品牌共同致富的道路,。目前,，平和70％以上的農(nóng)戶都種植了琯溪蜜柚，100％使用“平和琯溪蜜柚”證明商標,，全縣農(nóng)民人均增收2400元,，占年家庭經(jīng)營收入的50%，成為全縣農(nóng)民收入的主要來源之一?，g溪蜜柚已成為平和縣經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐,，成為平和縣人民脫貧致富奔小康的“幸福樹”、“黃金果”,。
平和縣委,、縣政府居安思危，堅定決心,、狠下力氣,，加大了品牌保護的力度。一方面注重加強琯溪蜜柚品質監(jiān)管,，引導標準化生產(chǎn),。走“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，在13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了76個,、總面積16萬畝溪蜜柚出口基地，并與省市出入境檢驗檢疫局簽署《關于推行基地區(qū)域化管理促進平和琯溪蜜柚安全出口合作備忘錄》,，為出口蜜柚提供安全技術保障,，既提高了基地區(qū)域化管理水平，保證監(jiān)管質量,，又有效提高了驗放效率,，促進蜜柚出口，切切實實從源頭上把好“質量關”,。
另一方面注重加強琯溪蜜柚營銷監(jiān)管,，引導規(guī)范化經(jīng)營。規(guī)范使用管理“平和琯溪蜜柚”商標,，對于出口或進入超市的蜜柚,，包裝物上面必須具備以下“四元素”,，即使用完整“平和琯溪蜜柚”品牌名稱，印上“平和琯溪蜜柚”證明商標標識,，印上“中國馳名商標”標記,，印上“中國地理標志產(chǎn)品專用標志”。同時,，加貼防偽標識,，開通二維碼自動防偽平臺和蜜柚WAP網(wǎng)站，嚴厲打擊在普通琯溪蜜柚上貼“紅心蜜柚”或“紅肉蜜柚”標簽和在平和琯溪蜜柚上貼臺灣金絲柚或金絲柚標識及在其他品種柚子上貼“平和琯溪蜜柚”標注等違法行為,，切切實實在營銷中把好“真假關”,。
[司儀]：為進一步做強品牌，搞活營銷,，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程,，提高琯溪蜜柚綜合效益，實現(xiàn)蜜柚貨暢價揚,、農(nóng)民增產(chǎn)增收,，為“工業(yè)興縣”增實力、為農(nóng)業(yè)增效添活力,；以柚為媒,、構筑平臺，展現(xiàn)“世界柚鄉(xiāng),、中國柚都”獨特魅力,，增強中國馳名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品——平和琯溪蜜柚的美譽度,，提升“中央蘇區(qū)縣”——平和的知名度,；以節(jié)造勢、持續(xù)求進,，圍繞“海西建設,、漳州先行”發(fā)展主線，加快實施“工業(yè)興縣”發(fā)展戰(zhàn)略,，推進海峽西岸生態(tài)工貿縣發(fā)展步伐,，為服務漳州新一輪發(fā)展，建設海峽西岸港口大市,、工業(yè)強市,、生態(tài)名市作出新的更大的貢獻，平和縣在前三屆的基礎上,，隆重舉辦第四屆福建(平和)琯溪蜜柚節(jié),。
本屆蜜柚節(jié)由漳州市人民政府、福建省農(nóng)業(yè)廳主辦,，平和縣人民政府,、漳州市農(nóng)業(yè)局,、漳州市林業(yè)局承辦，中國電信平和分公司協(xié)辦,。節(jié)慶活動主要由開幕式暨中央電視臺《柚香四海•魅力平和》大型明星演唱會,、柚王賽、農(nóng)民運動會,、蜜柚藝術造型展,、龍船表演、參加第六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會,、重大項目奠基剪彩,、海峽兩岸福建(平和)農(nóng)資農(nóng)機具展銷會、閩臺美食服裝文化節(jié),、貿洽會,、全省水果五新項目成果平和專場對接會等幾大板塊組成。
舉辦第四屆福建(平和) 琯溪蜜柚節(jié),，在社會上產(chǎn)生了強烈的反響,，得到了社會各界的廣泛關注和大力支持，許多關心平和民生,、支持平和發(fā)展的各級領導,、海內外知名人士和各界友人紛紛通過各種渠道、采取各種方式向平和縣表示祝賀,！
今日平和,，處在改革開放的前沿，人如潮,，花似海,，歌飛揚，舞翩躚,，活力無限,、魅力無限，正敞開海納百川的博大胸懷,，誠邀天下客商,，笑迎四海賓朋；今日平和,，處在加快發(fā)展的時期,，求振興,，盼發(fā)展,，雄心壯，志更堅,，商機無限,、希望無限,，愿與海內外朋友一道，攜手共創(chuàng)振興大業(yè),，并肩開拓美好未來,。
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