種好茶 闖市場 打品牌
——一位縣長的醇厚茶經(jīng)
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日前,，平和白芽奇蘭茶已進(jìn)入采摘制作旺季,，制茶的香味飄滿茶鄉(xiāng)，許多客商紛紛聞香而來,，預(yù)訂秋季白芽奇蘭茶,。 白芽奇蘭茶因其鮮葉芽尖帶白毫，外形緊實(shí)勻稱,，烏綠油潤,；內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅，蘭香幽長,；湯色橙黃明亮,，葉底軟亮，滋味醇爽細(xì)膩,，具有獨(dú)特的山骨風(fēng)韻,。輔以精湛的加工工藝，所制出的白芽奇蘭茶色,、香,、味、形俱佳,，品質(zhì)特優(yōu),，成為烏龍茶品系中的奇葩，備受人們喜愛,，產(chǎn)品暢銷閩粵,、港、澳,、臺(tái)等地區(qū)及日本等東南亞國家,。 說起白芽奇蘭茶，平和縣人民政府縣長洪里專可來勁了,，“種好茶,、闖市場、打品牌”,，這是他推崇的茶葉發(fā)展之路的三個(gè)環(huán)節(jié),。 種好茶：內(nèi)練筋骨夯基礎(chǔ) 發(fā)展壯大白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)，種好茶是基礎(chǔ),?？h長洪里專很注重這個(gè)基礎(chǔ)。種植白芽奇蘭茶,，平和有得天獨(dú)厚的條件,，該縣境內(nèi)氣候溫和，山高云多,，土地肥沃,，茶葉產(chǎn)地平均海拔達(dá)800米以上，茶樹病蟲害少,，極其適合種植生態(tài)茶葉,。在和茶農(nóng)接觸交流的許多場合，洪里專秉承歷屆縣委,、縣政府的做法,，熱心鼓勵(lì)引導(dǎo)大家種茶。有了好基礎(chǔ),、好環(huán)境和縣委,、縣政府的號(hào)召扶持，平和人民掀起了一股種茶熱,。從上世紀(jì)80年代開始,，平和縣采取“邊選育、邊繁育,、邊區(qū)試,、邊推廣”四同步措施，強(qiáng)化選育和推廣進(jìn)程,，不斷優(yōu)化白芽奇蘭茶品質(zhì)和制茶工藝,。白芽奇蘭茶先后通過省級(jí)茶樹良種等審定，平和也被授予“中國茶葉（白芽奇蘭茶）之鄉(xiāng)”稱號(hào),。 此外,，平和還制訂出臺(tái)白芽奇蘭茶綜合體系標(biāo)準(zhǔn)，全縣90%以上的茶園按無公害生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,，積極采用生物防治技術(shù),，全面禁止施用高毒高殘留農(nóng)藥,。率先在全省開展測土配方施肥，建設(shè)檢驗(yàn)檢測系統(tǒng),，為茶農(nóng)提供有效技術(shù)指導(dǎo),。同時(shí)注重加工工藝與設(shè)備的引進(jìn)和革新，有效提升平和白芽奇蘭茶的品質(zhì),。 截至目前,，平和已有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植白芽奇蘭茶10萬畝， 擁有3000多個(gè)茶葉加工戶,、600多家的茶葉經(jīng)銷商和180家茶葉企業(yè),，從事茶產(chǎn)業(yè)人員超過10萬人,。白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到5.5億元,，為平和茶農(nóng)帶來了豐厚的收入。 闖市場：抱團(tuán)發(fā)展占份額 去年以來,，在全國茶葉銷售形勢(shì)不容樂觀的情況下,，縣委、縣政府積極鼓勵(lì)茶農(nóng)聯(lián)起來,，走出去,，努力拓展市場，縣長洪里專更是借各種機(jī)會(huì)大力宣傳推介白芽奇蘭茶,。該縣努力發(fā)揮好縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)的作用,，在縣城建設(shè)專業(yè)性茶葉交易市場，提高整體營銷能力,。出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)辦法,，鼓勵(lì)企業(yè)參展參評(píng)，鼓勵(lì)茶農(nóng),、茶商參加各種大型展銷會(huì),、推介會(huì)，并到全國各大中城市開設(shè)茶葉銷售點(diǎn)和連鎖店,，積極整合和拓寬營銷渠道,。目前，該縣在外地經(jīng)銷奇蘭茶的網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)數(shù)百家,。 闖市場,，質(zhì)量很關(guān)鍵，是通往市場的鑰匙,。為了讓白芽奇蘭茶符合出口國標(biāo)準(zhǔn)并搶占全國各地的茶葉市場,，平和縣定期組織相關(guān)部門專家深入茶葉主產(chǎn)區(qū)舉辦培訓(xùn)班，有效實(shí)現(xiàn)鮮葉采摘,、加工,、貯運(yùn)到銷售全過程質(zhì)量控制，不斷提升了茶葉品質(zhì)，還通過標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)的建設(shè),，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為廣大茶農(nóng)的自覺行為,。 此外，平和縣每年還舉辦品茗茶和茶王賽活動(dòng),，搭建一個(gè)讓全縣茶農(nóng),、茶商互相交流的平臺(tái)，不斷提高各種涉茶,、制茶技術(shù),，為闖市場夯實(shí)基礎(chǔ)。 打品牌：外樹形象增效益 打造平和白芽奇蘭茶品牌,，一直是平和縣委,、縣政府的重點(diǎn)工作之一，也是縣長洪里專時(shí)刻緊抓的一件事,。在許多公開場合,，縣長洪里專都明確要求，要打響白芽奇蘭茶品牌,，就要把白芽奇蘭茶和平和歷史文化底蘊(yùn)有效融合起來,，尤其要和世界文化大師林語堂的品茗佳論巧妙結(jié)合起來，借助名人效應(yīng),，進(jìn)一步挖掘白芽奇蘭茶的文化內(nèi)涵,，有效提升白芽奇蘭茶市場知名度和美譽(yù)度。 2009年春節(jié)前夕,，在北京老舍茶館舉行的首都茶界迎新春品佳茗年會(huì),，縣長洪里專帶領(lǐng)平和茶企業(yè)主動(dòng)出擊，把養(yǎng)在閩南深山多年的“閨秀”——白芽奇蘭介紹給首都茶界名人,、專家和社會(huì)各界人士,。也是在這個(gè)茶會(huì)上，平和天醇茶業(yè)有限公司與北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司簽下協(xié)議,，聯(lián)手將白芽奇蘭茶推向北方市場,，白芽奇蘭茶在北方市場的銷售量因此迅速增長。同年4月,，在第十六屆上海國際茶文化節(jié)和上海茶業(yè)交易會(huì)上,，縣長洪里專帶領(lǐng)向榮茶業(yè)、陽山茶廠,、天醇茶業(yè),、天用茶業(yè)、沁香源等一批茶企業(yè)參會(huì),。會(huì)上,，平和白芽奇蘭茶以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的口感,，得到海內(nèi)外嘉賓的一致青睞，當(dāng)場與150多個(gè)客商達(dá)成合作意向,，進(jìn)一步把白芽奇蘭茶推向上海國際大都市,。 為打響品牌，平和縣以生態(tài),、有機(jī),、健康作為白芽奇蘭茶主打招牌，自選育成功以來,，在國內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮,。目前，全縣已發(fā)展無公害茶園2萬畝,，2家企業(yè)獲得了國內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證,，2家企業(yè)被確定為國家第二批GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）試點(diǎn)企業(yè)，8家企業(yè)生產(chǎn)的白芽奇蘭茶獲得QS認(rèn)證,，注冊(cè)商標(biāo)183件,，其中平和縣茶葉加工企業(yè)統(tǒng)一使用的“白芽奇蘭”等5件商標(biāo)被評(píng)為福建省著名商標(biāo),。2007年開始,，白芽奇蘭茶連續(xù)兩屆獲得“閩臺(tái)名茶”的稱號(hào)，2008年被確認(rèn)為福建省優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象,，2009年被評(píng)為“漳州（農(nóng)副產(chǎn)品）十大名產(chǎn)”,。如今，以“生態(tài)·雅致·好心情”為概念的白芽奇蘭茶正漸入人心,，并逐漸成為人們品茗的時(shí)尚對(duì)象,。 |
