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生活習(xí)俗—飲食(三)
飲茶是縣內(nèi)民眾傳統(tǒng)的生活習(xí)慣。解放前,,富裕人家多喝武夷茶,、安溪茶,,普通人家喝自產(chǎn)的茶葉,。50年代后,,普遍飲用本地出產(chǎn)的紅茶。泡茶待客,,已在城鄉(xiāng)蔚然成風(fēng),。
縣內(nèi)民眾喜歡飲用自釀的低度米酒和糯米紅酒。80年代以來,,飲用啤酒,、汽酒和各種濃度的瓶裝酒或名酒者大增,。
平和縣民眾一般吸自產(chǎn)的曬煙,,尤其是聞名全省的蘆溪和崎嶺曬煙。過去習(xí)慣用山柑樹和細(xì)竹兩種自制的薰吹(旱煙管),,個別富商,、紳士抽水煙和卷煙。解放后,,薰吹和水煙幾乎絕跡,,多用卷煙。80年代后,,青年人中抽香煙者漸多,。親戚朋友來往有互相敬煙的習(xí)慣。
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