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縣衛(wèi)生局開(kāi)展蜜柚節(jié)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
為迎接第二屆福建(平和)琯溪蜜柚節(jié)的到來(lái),,確保節(jié)日食品衛(wèi)生安全,,連日來(lái),縣衛(wèi)生局組織衛(wèi)生監(jiān)督員到縣城地區(qū)有接待任務(wù)的賓館,、酒家進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督,。
每到一處,衛(wèi)生監(jiān)督員都仔細(xì)檢查了解各類食品的制作是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),;食品及原料的來(lái)源,、采購(gòu)情況;生,、熟食品的分類保存情況以及從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí),;餐飲用具的消毒、食堂從業(yè)人員的個(gè)人健康,;是否有相應(yīng)的防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放設(shè)施,;是否落實(shí)每項(xiàng)加工食品留樣備查制度;客房是否整潔衛(wèi)生等,。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題,,衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)即下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn),責(zé)令其限期整改,。相關(guān)單位也表示立即糾正,,為蜜柚節(jié)做好后勤保障,以保證每一位顧客的住宿衛(wèi)生及飲食安全,。
每到一處,衛(wèi)生監(jiān)督員都仔細(xì)檢查了解各類食品的制作是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),;食品及原料的來(lái)源,、采購(gòu)情況;生,、熟食品的分類保存情況以及從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí),;餐飲用具的消毒、食堂從業(yè)人員的個(gè)人健康,;是否有相應(yīng)的防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放設(shè)施,;是否落實(shí)每項(xiàng)加工食品留樣備查制度;客房是否整潔衛(wèi)生等,。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題,,衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)即下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn),責(zé)令其限期整改,。相關(guān)單位也表示立即糾正,,為蜜柚節(jié)做好后勤保障,以保證每一位顧客的住宿衛(wèi)生及飲食安全,。