農(nóng)業(yè)品牌：平和白芽奇蘭茶
一、平和茶產(chǎn)業(yè)基本情況
平和縣位于福建省漳州市西南部的閩粵交界處,，全縣總面積2334平方公里,，人口57萬(wàn),，農(nóng)村人口占全縣總?cè)丝诘?3％,，是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣,。茶產(chǎn)業(yè)是該縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,。2000年平和縣被授予“中國(guó)茶葉（白芽奇蘭茶）之鄉(xiāng)”,，2010年被授予“福建十大產(chǎn)茶大縣”稱(chēng)號(hào)。目前,，全縣茶葉種植面積12萬(wàn)畝年產(chǎn)1.1萬(wàn)噸,，毛茶年產(chǎn)值7.5億元。其中白芽奇蘭茶種植面積10.2萬(wàn)畝,，年產(chǎn)1萬(wàn)噸,。全縣從事茶葉種植、加工的企業(yè),、農(nóng)戶1萬(wàn)多個(gè),，涉茶人員18萬(wàn)人。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)600多個(gè),，主要分布在上海,、廈門(mén)、深圳,、廣州等20多個(gè)大中城市并出口日本,、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家。全縣注冊(cè)茶企業(yè),、個(gè)體戶200多個(gè),，其中縣級(jí)龍頭企業(yè)18家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家,，省廳級(jí)龍頭企業(yè)3家,。已注冊(cè)茶葉類(lèi)商標(biāo)200多個(gè)，其中著名商標(biāo)9件(含集體商標(biāo)“白芽奇蘭”),。
白芽奇蘭茶是平和縣茶業(yè)主栽品種,，白芽奇蘭茶以其精湛的工藝、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外,，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮。多次榮獲福建省名茶獎(jiǎng),，先后獲“中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,、意大利“國(guó)際米蘭輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)”,、“奧運(yùn)中國(guó),、茶香世界茶王賽金獎(jiǎng)”以及“國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌產(chǎn)品”,、“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。2002年，平和白芽奇蘭獲國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證,。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆被指定為海峽兩岸茶博會(huì)禮品用茶。2008年,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象,。2009年底,由上海步天歌文化傳播有限公司出品，福建向榮大芹山茶業(yè)發(fā)展有限公司,、福建省天醇茶業(yè)有限公司,、福建天用茶業(yè)有限公司、福建沁香源茶業(yè)有限公司等4家企業(yè)生產(chǎn)制造的 “平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。 2011年,，在浙江省召開(kāi)的“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布會(huì)”上，白芽奇蘭品牌價(jià)值達(dá)16.28億元,，位居全國(guó)茶葉公用品牌50強(qiáng)之內(nèi),。
二、平和白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史
（一）白芽奇蘭的選育和發(fā)展
平和縣農(nóng)民種茶制茶歷史悠久, 明代大哲學(xué)家王陽(yáng)明帶兵平亂閩南期間,，夜飲大峰山茶（大峰山即現(xiàn)在平和境內(nèi)的大芹山脈）而得“分而治之”之良策,；清康熙《平和縣志有》“茶出大峰者良”的記載。著名學(xué)者黃道周啜飲大峰山茶而文思泉涌,、秉燭夜作《王文成祠碑記》,。改革開(kāi)放以來(lái)，平和茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,。2000年,，茶葉主栽品種有毛蟹、黃棪,、梅占,、烏龍、奇蘭,、八仙等,，2001年之后，通過(guò)改種換植以白芽奇蘭茶為當(dāng)家品種,，兼種鐵觀音、金觀音,、金萱等品種,。至2009年，白芽奇蘭茶10.2萬(wàn)畝,鐵觀音0.2萬(wàn)畝,金萱0.1萬(wàn)畝,金觀音及其它品種0.1萬(wàn)畝。
白芽奇蘭茶系平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉指導(dǎo)站溫天海和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村何錦能等科技人員從當(dāng)?shù)氐钠嫣m茶群體品種中單株選育而成的無(wú)性系新品種,。1981年秋,，在平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪村發(fā)現(xiàn)坑岸邊的十三株有性后代奇蘭茶茶叢茶叢中，有一株老樹(shù)與其它老樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不同,，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)?。?shù)高1.7-1.8米，樹(shù)圍2.5-3米）,，其新梢長(zhǎng)得特別茂盛,，新梢芽尖白毫明顯，經(jīng)小量試制品質(zhì)良好,。因鮮葉芽頭白毫顯,，成葉深綠，葉張又似竹葉奇蘭特征,，制成茶品質(zhì)內(nèi)質(zhì)清香濃郁,，帶有獨(dú)特“蘭花”香氣，故取名為“白芽奇蘭茶”,。 1993年新選育的白芽奇蘭茶被農(nóng)業(yè)部茶葉檢測(cè)中心評(píng)定為“青茶類(lèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,。1995年10月19日，白芽奇蘭茶通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專(zhuān)業(yè)組的審定,。1996年4月被福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)為省級(jí)茶樹(shù)新良種,。1997年全縣白芽奇蘭茶種植面積僅1萬(wàn)畝，1999年有1.68萬(wàn)畝,，2001年有3萬(wàn)畝,，2003年有4.5萬(wàn)畝，2005年5.2萬(wàn)畝,，2007年6.8萬(wàn)畝,，2008年7.9萬(wàn)畝，2009年10.2萬(wàn)畝,。
新選育的平和白芽奇蘭茶,，以其精湛的工藝、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外,，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮。多次榮獲福建省名茶獎(jiǎng),，先后獲“中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,、意大利“國(guó)際米蘭輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)”,、“奧運(yùn)中國(guó),、茶香世界茶王賽金獎(jiǎng)”以及“國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌產(chǎn)品”,、“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。1997年在平和縣九峰鎮(zhèn)舉辦的福建省名茶評(píng)選暨“九峰杯”茶王賽上，白芽奇蘭茶王創(chuàng)下500克18萬(wàn)元的全國(guó)茶葉最高拍賣(mài)紀(jì)錄,。2002年,，平和白芽奇蘭獲國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆獲“閩臺(tái)名茶”稱(chēng)號(hào),，被指定為海峽兩岸茶博會(huì)禮品用茶。2008年,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象,。2009年底,由上海步天歌文化傳播有限公司出品，福建向榮大芹山茶業(yè)發(fā)展有限公司,、平和縣天醇茶業(yè)有限公司,、福建天用茶業(yè)有限公司、福建沁香源茶業(yè)有限公司等四家企業(yè)生產(chǎn)制造的 “平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。
（二）“白芽奇蘭”商標(biāo)的使用和保護(hù)
“白芽奇蘭”商標(biāo)于1999年1月7日由平和縣陽(yáng)山茶廠注冊(cè),，用于茶葉及茶葉代用品，之后,，全縣廣大茶農(nóng),、茶商紛紛要求使用“白芽奇蘭”商標(biāo)，逐步使該商標(biāo)在實(shí)際使用上含有“共同致富品牌”的性質(zhì),。為滿足廣大茶農(nóng),、茶商的發(fā)展要求，縣政府遂與陽(yáng)山茶廠協(xié)商,，將“白芽奇蘭”注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)收歸到隸屬于縣農(nóng)業(yè)局的平和縣白芽奇蘭開(kāi)發(fā)中心名下,；爾后，該注冊(cè)商標(biāo)的注冊(cè)人再變更為平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì),。
十年來(lái),，“白芽奇蘭”商標(biāo)注冊(cè)人始終高度重視注冊(cè)商標(biāo)的使用與保護(hù)，重視商標(biāo)品牌的培育與打造,，充分利用廣播,、電視、明信片,、報(bào)刊,、雜志、互聯(lián)網(wǎng),、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳媒介,，進(jìn)行商標(biāo)品牌宣傳;通過(guò)舉辦名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì),、茶王賽、推介會(huì),、茶藝表演等各種形式，千方百計(jì)提高品牌知名度,，取得了顯著成效,。同時(shí)，十分注重提升產(chǎn)品質(zhì)量,，使“白芽奇蘭”牌茶葉在國(guó)內(nèi)外茶葉評(píng)比中屢獲殊榮,，多次獲得福建省名茶獎(jiǎng)、海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)名茶,、農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng),、國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng),、國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),；先后被列為“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”、海峽兩岸茶博會(huì)禮品茶,、第二屆中非共享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)高級(jí)研討會(huì)禮品茶,；還被指定為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”?！鞍籽科嫣m”商標(biāo)分別于2002年4月,、2008年9月被認(rèn)定為“漳州市知名商標(biāo)”、“福建省著名商標(biāo)”,。該商標(biāo)已成為我縣實(shí)施“西部農(nóng)業(yè)提升工程”的主打品牌,。
（三）白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)對(duì)我縣經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)
白芽奇蘭茶已經(jīng)成為平和縣四大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（蜜柚、茶葉,、香蕉,、蔬菜）、三大綠色食品（蜜柚,、茶葉,、香蕉）之一。是平和縣農(nóng)民繼蜜柚產(chǎn)業(yè)之后的又一主要收入來(lái)源,。全縣從事茶葉種植,、加工的企業(yè)、農(nóng)戶1萬(wàn)多個(gè),，全縣包括茶葉種植,、加工、包裝,、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售,、廣告等涉茶人員18萬(wàn)人，毛茶產(chǎn)值達(dá)到7.5億元,，涉茶產(chǎn)值超過(guò)14億元,，是平和縣農(nóng)民繼蜜柚產(chǎn)業(yè)之后的又一主要收入來(lái)源。因此,，白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì),、增加就業(yè)、促進(jìn)平和縣農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收都具有舉足輕重的地位,，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起著重大的貢獻(xiàn)作用。
三,、平和縣委,、縣政府發(fā)展白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)的主要措施
歷年來(lái)，平和縣委,、縣政府都非常重視白芽奇蘭茶開(kāi)發(fā)工作,，推出了“以茶為媒、廣交朋友,、外引內(nèi)聯(lián),、富民興縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，并專(zhuān)門(mén)成立平和縣茶葉指導(dǎo)站,、平和縣茶葉開(kāi)發(fā)中心,，平和縣白芽奇蘭茶開(kāi)發(fā)中心、平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)等承擔(dān)茶葉行業(yè)管理協(xié)調(diào)職能,，把以白芽奇蘭茶為主的茶業(yè)產(chǎn)業(yè),，列為農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的“8316”工程和“1086”工程重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一來(lái)抓，并充分發(fā)揮白芽奇蘭茶資源優(yōu)勢(shì),，品牌優(yōu)勢(shì),，建立平和西部百里白芽奇蘭茶系列開(kāi)發(fā)工程。同時(shí)出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策,，如平委［2000］21號(hào)《關(guān)于加快白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的苦干意見(jiàn)》,、平政［2000］4號(hào)《平和縣茶業(yè)管理暫行規(guī)定》、平委［2001］綜33號(hào)《關(guān)于成立發(fā)展白芽奇蘭茶工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》,、平政辦［2001］8號(hào)《關(guān)于2001年扶持白芽奇蘭茶生產(chǎn)有關(guān)部門(mén)的通知》,。平質(zhì)技監(jiān)［2002］1號(hào)《關(guān)于整頓規(guī)范全縣白芽奇蘭茶市場(chǎng)通告》、平協(xié)辦［2007］5號(hào)《關(guān)于我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化情況的調(diào)研報(bào)告》,、《平和縣工業(yè)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品和開(kāi)展質(zhì)量認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》,、《平和縣人民政府辦公室關(guān)于鼓勵(lì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的通知》（平政辦[2008]25號(hào)文）等紅頭文件，鼓勵(lì)茶業(yè)快速發(fā)展，并提出做強(qiáng)做大我縣茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)重點(diǎn)抓好“一個(gè)優(yōu)化,、二個(gè)并重,、三個(gè)強(qiáng)化”即優(yōu)化茶葉品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)種與改造并重,，精深加工與開(kāi)拓市場(chǎng)并重,；強(qiáng)化資金、科技投入,，強(qiáng)化品牌打造,，強(qiáng)化龍頭骨干企業(yè)培育。共同打造一個(gè)“平和白芽奇蘭茶”品牌,，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)幾年的不懈努力，把我縣建設(shè)成海峽西岸茶葉強(qiáng)縣,。
四,、平和白芽奇蘭茶的優(yōu)勢(shì)
一是品種優(yōu)勢(shì)：平和白芽奇蘭是烏龍茶新良種， 1996年通過(guò)省級(jí)茶樹(shù)良種審定,。茶葉經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心鑒評(píng),，結(jié)論為：“白芽奇蘭茶品質(zhì)優(yōu)良，屬青茶類(lèi)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,。該質(zhì)檢中心還測(cè)定：“白芽奇蘭茶多酚類(lèi)含量15.7％,，咖啡堿2.8％，兒茶素總量11.78％,，氨基酸0.8％”,。茶葉中的有效成份比其它烏龍茶品種高。由于白芽奇蘭茶多酚類(lèi),、咖啡堿含量高,，且富含多種維生素和稀有元素，常飲具有提神益思,、解酒消滯,、降壓防癌、減肥健美,、消煩解暑,、生津活血之功效。
二是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：白芽奇蘭茶因其鮮葉芽尖帶白毫,，成茶具有獨(dú)特的類(lèi)似蘭花香氣而得名,。平和白芽奇蘭茶自選育成功以來(lái)，以其精湛的工藝,、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮,。先后多次獲中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng),、國(guó)際輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng),、國(guó)際茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)99昆明世博會(huì)福建省特色產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng),、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽名牌產(chǎn)品,、國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)、 閩臺(tái)“天福杯”名茶評(píng)比金獎(jiǎng),、中國(guó)茶——國(guó)際交流會(huì)暨中國(guó)星級(jí)茶王賽四星級(jí)茶王及名茶獎(jiǎng),、“奧運(yùn)中國(guó)、茶香世界茶王賽”金獎(jiǎng)等殊榮,。多次榮獲福建省名茶評(píng)比名茶獎(jiǎng),、優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。1997年在平和縣九峰鎮(zhèn)舉辦的福建省名茶評(píng)選暨“九峰杯”茶王賽上,，白芽奇蘭茶王創(chuàng)下500克18萬(wàn)元的全國(guó)最高拍賣(mài)紀(jì)錄,。
三是衛(wèi)生安全優(yōu)勢(shì)：白芽奇蘭種植于平和縣高海拔山區(qū)，產(chǎn)茶區(qū)境內(nèi)群山疊嶂,，有閩南最高峰——海拔1544.8米的大芹山,，生態(tài)環(huán)境好，是漳州地區(qū)五條河流發(fā)源地,，這些得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境為孕育無(wú)公害,、生態(tài)、有機(jī)的白芽奇蘭茶創(chuàng)造了良好的條件,。特別是歷年來(lái),，縣農(nóng)業(yè)部門(mén)不斷加大無(wú)公害茶葉生產(chǎn)推廣力度，通過(guò)提倡高海拔種植,、適度稀植減少病蟲(chóng)害,、杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥、推廣生物防治,、物理防治,、建立無(wú)公害生產(chǎn)示范基地等措施。平和白芽奇蘭茶每年的抽檢茶樣經(jīng)檢測(cè),，所有指標(biāo)全部符合無(wú)公害茶葉要求,。去年在北京奧運(yùn)會(huì)前，平和白芽奇蘭茶被省,、市抽檢的茶樣達(dá)18批次,，百分百全部合格。至2010年底,，全縣已有16家茶葉生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證,，4家通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，4家通過(guò)綠色食品認(rèn)證，3家通過(guò)GAP認(rèn)證,，2家通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證,。
四是品牌優(yōu)勢(shì)：2000年平和縣被授予“中國(guó)茶葉（白芽奇蘭茶）之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，2002年“晨暉”牌白芽奇蘭茶被指定為“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”,，2002年平和白芽奇蘭茶被評(píng)為“福建省名牌產(chǎn)品”,，并通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證。2003被上海（國(guó)際）茶業(yè)博覽會(huì)指定為“茶博會(huì)推薦用茶”,。 2007年,，白芽奇蘭茶被評(píng)為福建省五大茶葉名品之一（五大名品即安溪鐵觀音、武夷巖茶,、平和白芽奇蘭,、坦洋工夫、福州茉莉花茶）,。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆獲“閩臺(tái)名茶”稱(chēng)號(hào)，并被指定為茶博會(huì)禮品用茶,。2008年9月，“白芽奇蘭”被評(píng)為福建省著名商標(biāo),，同年11月,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象。2009年底,“平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。2011年4月11日,，在由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì),、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)主辦的2011年中國(guó)茶葉大會(huì)上舉行的中國(guó)區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布會(huì)上,，平和白芽奇蘭品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)16.28億元。位居全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌50強(qiáng)之內(nèi),。
五是人文背景優(yōu)勢(shì)：平和是千年古縣,，文化底蘊(yùn)深厚，人文薈萃,，地靈人杰,。是現(xiàn)代著名文學(xué)家林語(yǔ)堂、中國(guó)現(xiàn)代油畫(huà)拓荒者周碧初的出生地,；是臺(tái)灣阿里山之神吳鳳,、中國(guó)國(guó)民黨副主席江丙坤的祖籍地；這里有千年古剎三平寺,，旅游勝地靈通風(fēng)景區(qū),，還有備受考古學(xué)家關(guān)注的克拉克瓷，以及各種關(guān)于白芽奇蘭的傳說(shuō)（如白芽奇蘭的最初發(fā)現(xiàn)據(jù)說(shuō)是在乾隆年間；明嘉靖年間編纂的《平和縣志》記載 “茶出大峰山者良”---大峰山即閩南第一高峰大芹山,；明代大哲學(xué)家王陽(yáng)明帶兵平亂閩南期間,，夜飲大峰山茶而得“分而治之”之良策；著名學(xué)者黃道周啜飲大峰山茶而文思泉涌,、秉燭夜作《王文成祠碑記》）,。所有這些，都為平和白芽奇蘭茶增添了不少的文化色彩,。
六,、平和茶業(yè)今后發(fā)展方向
按照建設(shè)海峽西岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體要求，圍繞福建省現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的工作思路,，結(jié)合我縣茶業(yè)實(shí)際,，在全縣范圍內(nèi)選擇一批重點(diǎn)鄉(xiāng)、鎮(zhèn),，以確保茶葉質(zhì)量安全為目的,，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益為中心,，以推進(jìn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn),，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施,，整合資源,、集中投入，統(tǒng)籌安排,、整體推進(jìn),，大力發(fā)展無(wú)公害特色茶葉產(chǎn)品，打造“白芽奇蘭”名牌產(chǎn)品,，培育和壯大龍頭企業(yè),，扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程,，推進(jìn)茶葉產(chǎn)加銷(xiāo)一體化進(jìn)程,，全面提升茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，開(kāi)創(chuàng)“平和白芽奇蘭”特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展新局面,，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,，力爭(zhēng)把我縣打造成海峽西岸茶業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)縣。
平和縣位于福建省漳州市西南部的閩粵交界處,，全縣總面積2334平方公里,，人口57萬(wàn),，農(nóng)村人口占全縣總?cè)丝诘?3％,，是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣,。茶產(chǎn)業(yè)是該縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,。2000年平和縣被授予“中國(guó)茶葉（白芽奇蘭茶）之鄉(xiāng)”,，2010年被授予“福建十大產(chǎn)茶大縣”稱(chēng)號(hào)。目前,，全縣茶葉種植面積12萬(wàn)畝年產(chǎn)1.1萬(wàn)噸,，毛茶年產(chǎn)值7.5億元。其中白芽奇蘭茶種植面積10.2萬(wàn)畝,，年產(chǎn)1萬(wàn)噸,。全縣從事茶葉種植、加工的企業(yè),、農(nóng)戶1萬(wàn)多個(gè),，涉茶人員18萬(wàn)人。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)600多個(gè),，主要分布在上海,、廈門(mén)、深圳,、廣州等20多個(gè)大中城市并出口日本,、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家。全縣注冊(cè)茶企業(yè),、個(gè)體戶200多個(gè),，其中縣級(jí)龍頭企業(yè)18家，市級(jí)龍頭企業(yè)5家,，省廳級(jí)龍頭企業(yè)3家,。已注冊(cè)茶葉類(lèi)商標(biāo)200多個(gè)，其中著名商標(biāo)9件(含集體商標(biāo)“白芽奇蘭”),。
白芽奇蘭茶是平和縣茶業(yè)主栽品種,，白芽奇蘭茶以其精湛的工藝、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外,，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮。多次榮獲福建省名茶獎(jiǎng),，先后獲“中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,、意大利“國(guó)際米蘭輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)”,、“奧運(yùn)中國(guó),、茶香世界茶王賽金獎(jiǎng)”以及“國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌產(chǎn)品”,、“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。2002年，平和白芽奇蘭獲國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證,。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆被指定為海峽兩岸茶博會(huì)禮品用茶。2008年,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象,。2009年底,由上海步天歌文化傳播有限公司出品，福建向榮大芹山茶業(yè)發(fā)展有限公司,、福建省天醇茶業(yè)有限公司,、福建天用茶業(yè)有限公司、福建沁香源茶業(yè)有限公司等4家企業(yè)生產(chǎn)制造的 “平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。 2011年,，在浙江省召開(kāi)的“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布會(huì)”上，白芽奇蘭品牌價(jià)值達(dá)16.28億元,，位居全國(guó)茶葉公用品牌50強(qiáng)之內(nèi),。
二、平和白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史
（一）白芽奇蘭的選育和發(fā)展
平和縣農(nóng)民種茶制茶歷史悠久, 明代大哲學(xué)家王陽(yáng)明帶兵平亂閩南期間,，夜飲大峰山茶（大峰山即現(xiàn)在平和境內(nèi)的大芹山脈）而得“分而治之”之良策,；清康熙《平和縣志有》“茶出大峰者良”的記載。著名學(xué)者黃道周啜飲大峰山茶而文思泉涌,、秉燭夜作《王文成祠碑記》,。改革開(kāi)放以來(lái)，平和茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,。2000年,，茶葉主栽品種有毛蟹、黃棪,、梅占,、烏龍、奇蘭,、八仙等,，2001年之后，通過(guò)改種換植以白芽奇蘭茶為當(dāng)家品種,，兼種鐵觀音、金觀音,、金萱等品種,。至2009年，白芽奇蘭茶10.2萬(wàn)畝,鐵觀音0.2萬(wàn)畝,金萱0.1萬(wàn)畝,金觀音及其它品種0.1萬(wàn)畝。
白芽奇蘭茶系平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉指導(dǎo)站溫天海和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村何錦能等科技人員從當(dāng)?shù)氐钠嫣m茶群體品種中單株選育而成的無(wú)性系新品種,。1981年秋,，在平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪村發(fā)現(xiàn)坑岸邊的十三株有性后代奇蘭茶茶叢茶叢中，有一株老樹(shù)與其它老樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不同,，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)?。?shù)高1.7-1.8米，樹(shù)圍2.5-3米）,，其新梢長(zhǎng)得特別茂盛,，新梢芽尖白毫明顯，經(jīng)小量試制品質(zhì)良好,。因鮮葉芽頭白毫顯,，成葉深綠，葉張又似竹葉奇蘭特征,，制成茶品質(zhì)內(nèi)質(zhì)清香濃郁,，帶有獨(dú)特“蘭花”香氣，故取名為“白芽奇蘭茶”,。 1993年新選育的白芽奇蘭茶被農(nóng)業(yè)部茶葉檢測(cè)中心評(píng)定為“青茶類(lèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,。1995年10月19日，白芽奇蘭茶通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶葉專(zhuān)業(yè)組的審定,。1996年4月被福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)為省級(jí)茶樹(shù)新良種,。1997年全縣白芽奇蘭茶種植面積僅1萬(wàn)畝，1999年有1.68萬(wàn)畝,，2001年有3萬(wàn)畝,，2003年有4.5萬(wàn)畝，2005年5.2萬(wàn)畝,，2007年6.8萬(wàn)畝,，2008年7.9萬(wàn)畝，2009年10.2萬(wàn)畝,。
新選育的平和白芽奇蘭茶,，以其精湛的工藝、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外,，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮。多次榮獲福建省名茶獎(jiǎng),，先后獲“中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,、意大利“國(guó)際米蘭輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)”,、“奧運(yùn)中國(guó),、茶香世界茶王賽金獎(jiǎng)”以及“國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,、“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌產(chǎn)品”,、“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。1997年在平和縣九峰鎮(zhèn)舉辦的福建省名茶評(píng)選暨“九峰杯”茶王賽上，白芽奇蘭茶王創(chuàng)下500克18萬(wàn)元的全國(guó)茶葉最高拍賣(mài)紀(jì)錄,。2002年,，平和白芽奇蘭獲國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆獲“閩臺(tái)名茶”稱(chēng)號(hào),，被指定為海峽兩岸茶博會(huì)禮品用茶。2008年,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象,。2009年底,由上海步天歌文化傳播有限公司出品，福建向榮大芹山茶業(yè)發(fā)展有限公司,、平和縣天醇茶業(yè)有限公司,、福建天用茶業(yè)有限公司、福建沁香源茶業(yè)有限公司等四家企業(yè)生產(chǎn)制造的 “平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。
（二）“白芽奇蘭”商標(biāo)的使用和保護(hù)
“白芽奇蘭”商標(biāo)于1999年1月7日由平和縣陽(yáng)山茶廠注冊(cè),，用于茶葉及茶葉代用品，之后,，全縣廣大茶農(nóng),、茶商紛紛要求使用“白芽奇蘭”商標(biāo)，逐步使該商標(biāo)在實(shí)際使用上含有“共同致富品牌”的性質(zhì),。為滿足廣大茶農(nóng),、茶商的發(fā)展要求，縣政府遂與陽(yáng)山茶廠協(xié)商,，將“白芽奇蘭”注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)收歸到隸屬于縣農(nóng)業(yè)局的平和縣白芽奇蘭開(kāi)發(fā)中心名下,；爾后，該注冊(cè)商標(biāo)的注冊(cè)人再變更為平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì),。
十年來(lái),，“白芽奇蘭”商標(biāo)注冊(cè)人始終高度重視注冊(cè)商標(biāo)的使用與保護(hù)，重視商標(biāo)品牌的培育與打造,，充分利用廣播,、電視、明信片,、報(bào)刊,、雜志、互聯(lián)網(wǎng),、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳媒介,，進(jìn)行商標(biāo)品牌宣傳;通過(guò)舉辦名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì),、茶王賽、推介會(huì),、茶藝表演等各種形式，千方百計(jì)提高品牌知名度,，取得了顯著成效,。同時(shí)，十分注重提升產(chǎn)品質(zhì)量,，使“白芽奇蘭”牌茶葉在國(guó)內(nèi)外茶葉評(píng)比中屢獲殊榮,，多次獲得福建省名茶獎(jiǎng)、海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)名茶,、農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng),、國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng),、國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),；先后被列為“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”、海峽兩岸茶博會(huì)禮品茶,、第二屆中非共享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)高級(jí)研討會(huì)禮品茶,；還被指定為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”?！鞍籽科嫣m”商標(biāo)分別于2002年4月,、2008年9月被認(rèn)定為“漳州市知名商標(biāo)”、“福建省著名商標(biāo)”,。該商標(biāo)已成為我縣實(shí)施“西部農(nóng)業(yè)提升工程”的主打品牌,。
（三）白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)對(duì)我縣經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)
白芽奇蘭茶已經(jīng)成為平和縣四大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（蜜柚、茶葉,、香蕉,、蔬菜）、三大綠色食品（蜜柚,、茶葉,、香蕉）之一。是平和縣農(nóng)民繼蜜柚產(chǎn)業(yè)之后的又一主要收入來(lái)源,。全縣從事茶葉種植,、加工的企業(yè)、農(nóng)戶1萬(wàn)多個(gè),，全縣包括茶葉種植,、加工、包裝,、運(yùn)輸,、銷(xiāo)售,、廣告等涉茶人員18萬(wàn)人，毛茶產(chǎn)值達(dá)到7.5億元,，涉茶產(chǎn)值超過(guò)14億元,，是平和縣農(nóng)民繼蜜柚產(chǎn)業(yè)之后的又一主要收入來(lái)源。因此,，白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì),、增加就業(yè)、促進(jìn)平和縣農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收都具有舉足輕重的地位,，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起著重大的貢獻(xiàn)作用。
三,、平和縣委,、縣政府發(fā)展白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)的主要措施
歷年來(lái)，平和縣委,、縣政府都非常重視白芽奇蘭茶開(kāi)發(fā)工作,，推出了“以茶為媒、廣交朋友,、外引內(nèi)聯(lián),、富民興縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，并專(zhuān)門(mén)成立平和縣茶葉指導(dǎo)站,、平和縣茶葉開(kāi)發(fā)中心,，平和縣白芽奇蘭茶開(kāi)發(fā)中心、平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)等承擔(dān)茶葉行業(yè)管理協(xié)調(diào)職能,，把以白芽奇蘭茶為主的茶業(yè)產(chǎn)業(yè),，列為農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的“8316”工程和“1086”工程重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一來(lái)抓，并充分發(fā)揮白芽奇蘭茶資源優(yōu)勢(shì),，品牌優(yōu)勢(shì),，建立平和西部百里白芽奇蘭茶系列開(kāi)發(fā)工程。同時(shí)出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策,，如平委［2000］21號(hào)《關(guān)于加快白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的苦干意見(jiàn)》,、平政［2000］4號(hào)《平和縣茶業(yè)管理暫行規(guī)定》、平委［2001］綜33號(hào)《關(guān)于成立發(fā)展白芽奇蘭茶工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》,、平政辦［2001］8號(hào)《關(guān)于2001年扶持白芽奇蘭茶生產(chǎn)有關(guān)部門(mén)的通知》,。平質(zhì)技監(jiān)［2002］1號(hào)《關(guān)于整頓規(guī)范全縣白芽奇蘭茶市場(chǎng)通告》、平協(xié)辦［2007］5號(hào)《關(guān)于我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化情況的調(diào)研報(bào)告》,、《平和縣工業(yè)企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品和開(kāi)展質(zhì)量認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》,、《平和縣人民政府辦公室關(guān)于鼓勵(lì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的通知》（平政辦[2008]25號(hào)文）等紅頭文件，鼓勵(lì)茶業(yè)快速發(fā)展，并提出做強(qiáng)做大我縣茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)重點(diǎn)抓好“一個(gè)優(yōu)化,、二個(gè)并重,、三個(gè)強(qiáng)化”即優(yōu)化茶葉品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)種與改造并重,，精深加工與開(kāi)拓市場(chǎng)并重,；強(qiáng)化資金、科技投入,，強(qiáng)化品牌打造,，強(qiáng)化龍頭骨干企業(yè)培育。共同打造一個(gè)“平和白芽奇蘭茶”品牌,，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)幾年的不懈努力，把我縣建設(shè)成海峽西岸茶葉強(qiáng)縣,。
四,、平和白芽奇蘭茶的優(yōu)勢(shì)
一是品種優(yōu)勢(shì)：平和白芽奇蘭是烏龍茶新良種， 1996年通過(guò)省級(jí)茶樹(shù)良種審定,。茶葉經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心鑒評(píng),，結(jié)論為：“白芽奇蘭茶品質(zhì)優(yōu)良，屬青茶類(lèi)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,。該質(zhì)檢中心還測(cè)定：“白芽奇蘭茶多酚類(lèi)含量15.7％,，咖啡堿2.8％，兒茶素總量11.78％,，氨基酸0.8％”,。茶葉中的有效成份比其它烏龍茶品種高。由于白芽奇蘭茶多酚類(lèi),、咖啡堿含量高,，且富含多種維生素和稀有元素，常飲具有提神益思,、解酒消滯,、降壓防癌、減肥健美,、消煩解暑,、生津活血之功效。
二是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：白芽奇蘭茶因其鮮葉芽尖帶白毫,，成茶具有獨(dú)特的類(lèi)似蘭花香氣而得名,。平和白芽奇蘭茶自選育成功以來(lái)，以其精湛的工藝,、突出的品質(zhì),、獨(dú)特的口味享譽(yù)海內(nèi)外，在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲殊榮,。先后多次獲中國(guó)專(zhuān)利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng),、國(guó)際輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng),、國(guó)際茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)99昆明世博會(huì)福建省特色產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng),、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽名牌產(chǎn)品,、國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)、 閩臺(tái)“天福杯”名茶評(píng)比金獎(jiǎng),、中國(guó)茶——國(guó)際交流會(huì)暨中國(guó)星級(jí)茶王賽四星級(jí)茶王及名茶獎(jiǎng),、“奧運(yùn)中國(guó)、茶香世界茶王賽”金獎(jiǎng)等殊榮,。多次榮獲福建省名茶評(píng)比名茶獎(jiǎng),、優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。1997年在平和縣九峰鎮(zhèn)舉辦的福建省名茶評(píng)選暨“九峰杯”茶王賽上,，白芽奇蘭茶王創(chuàng)下500克18萬(wàn)元的全國(guó)最高拍賣(mài)紀(jì)錄,。
三是衛(wèi)生安全優(yōu)勢(shì)：白芽奇蘭種植于平和縣高海拔山區(qū)，產(chǎn)茶區(qū)境內(nèi)群山疊嶂,，有閩南最高峰——海拔1544.8米的大芹山,，生態(tài)環(huán)境好，是漳州地區(qū)五條河流發(fā)源地,，這些得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境為孕育無(wú)公害,、生態(tài)、有機(jī)的白芽奇蘭茶創(chuàng)造了良好的條件,。特別是歷年來(lái),，縣農(nóng)業(yè)部門(mén)不斷加大無(wú)公害茶葉生產(chǎn)推廣力度，通過(guò)提倡高海拔種植,、適度稀植減少病蟲(chóng)害,、杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥、推廣生物防治,、物理防治,、建立無(wú)公害生產(chǎn)示范基地等措施。平和白芽奇蘭茶每年的抽檢茶樣經(jīng)檢測(cè),，所有指標(biāo)全部符合無(wú)公害茶葉要求,。去年在北京奧運(yùn)會(huì)前，平和白芽奇蘭茶被省,、市抽檢的茶樣達(dá)18批次,，百分百全部合格。至2010年底,，全縣已有16家茶葉生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證,，4家通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，4家通過(guò)綠色食品認(rèn)證，3家通過(guò)GAP認(rèn)證,，2家通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證,。
四是品牌優(yōu)勢(shì)：2000年平和縣被授予“中國(guó)茶葉（白芽奇蘭茶）之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，2002年“晨暉”牌白芽奇蘭茶被指定為“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”,，2002年平和白芽奇蘭茶被評(píng)為“福建省名牌產(chǎn)品”,，并通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地商標(biāo)注冊(cè)認(rèn)證。2003被上海（國(guó)際）茶業(yè)博覽會(huì)指定為“茶博會(huì)推薦用茶”,。 2007年,，白芽奇蘭茶被評(píng)為福建省五大茶葉名品之一（五大名品即安溪鐵觀音、武夷巖茶,、平和白芽奇蘭,、坦洋工夫、福州茉莉花茶）,。從2007年首屆海峽兩岸茶博會(huì)開(kāi)始,，白芽奇蘭茶連續(xù)4屆獲“閩臺(tái)名茶”稱(chēng)號(hào)，并被指定為茶博會(huì)禮品用茶,。2008年9月，“白芽奇蘭”被評(píng)為福建省著名商標(biāo),，同年11月,，平和白芽奇蘭茶被列為福建省優(yōu)異茶樹(shù)種質(zhì)資源首批保護(hù)對(duì)象。2009年底,“平和白芽奇蘭茶”被列為“中國(guó)2010年上海世博會(huì)特許商品”,。2011年4月11日,，在由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì),、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)主辦的2011年中國(guó)茶葉大會(huì)上舉行的中國(guó)區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布會(huì)上,，平和白芽奇蘭品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)16.28億元。位居全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌50強(qiáng)之內(nèi),。
五是人文背景優(yōu)勢(shì)：平和是千年古縣,，文化底蘊(yùn)深厚，人文薈萃,，地靈人杰,。是現(xiàn)代著名文學(xué)家林語(yǔ)堂、中國(guó)現(xiàn)代油畫(huà)拓荒者周碧初的出生地,；是臺(tái)灣阿里山之神吳鳳,、中國(guó)國(guó)民黨副主席江丙坤的祖籍地；這里有千年古剎三平寺,，旅游勝地靈通風(fēng)景區(qū),，還有備受考古學(xué)家關(guān)注的克拉克瓷，以及各種關(guān)于白芽奇蘭的傳說(shuō)（如白芽奇蘭的最初發(fā)現(xiàn)據(jù)說(shuō)是在乾隆年間；明嘉靖年間編纂的《平和縣志》記載 “茶出大峰山者良”---大峰山即閩南第一高峰大芹山,；明代大哲學(xué)家王陽(yáng)明帶兵平亂閩南期間,，夜飲大峰山茶而得“分而治之”之良策；著名學(xué)者黃道周啜飲大峰山茶而文思泉涌,、秉燭夜作《王文成祠碑記》）,。所有這些，都為平和白芽奇蘭茶增添了不少的文化色彩,。
六,、平和茶業(yè)今后發(fā)展方向
按照建設(shè)海峽西岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體要求，圍繞福建省現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的工作思路,，結(jié)合我縣茶業(yè)實(shí)際,，在全縣范圍內(nèi)選擇一批重點(diǎn)鄉(xiāng)、鎮(zhèn),，以確保茶葉質(zhì)量安全為目的,，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益為中心,，以推進(jìn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn),，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施,，整合資源,、集中投入，統(tǒng)籌安排,、整體推進(jìn),，大力發(fā)展無(wú)公害特色茶葉產(chǎn)品，打造“白芽奇蘭”名牌產(chǎn)品,，培育和壯大龍頭企業(yè),，扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)程,，推進(jìn)茶葉產(chǎn)加銷(xiāo)一體化進(jìn)程,，全面提升茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，開(kāi)創(chuàng)“平和白芽奇蘭”特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展新局面,，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,，力爭(zhēng)把我縣打造成海峽西岸茶業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)縣。
