柚香漫憶
入夏時(shí)節(jié),，滿山的小柚果應(yīng)當(dāng)青澀如梅子吧,？
當(dāng)柚子以果汁,、糖果等新的姿態(tài)獻(xiàn)身,，香醇的柚香因子依舊淡淡地散發(fā)開了,，開花結(jié)果的盛況留在記憶里揮之不去,。
電話鈴聲頻頻傳來,，柚香滿街的琯城也是文人墨客牽掛的地方,。
行走于平和縣城尋常巷陌，在暗香浮動(dòng)的空氣中,，品著蜜柚果點(diǎn),。
清芬的柚香導(dǎo)引著大家，行走于山間小道游園,。
本想柚香引路,，卻發(fā)現(xiàn)那香氣來自四面八方，奔達(dá)長滿柚子樹的大山,?；▋狐c(diǎn)點(diǎn)頭，頻頻對話，竊竊私語,。凝視乳白色的柚子花,，花瓣渾厚，花朵簡約,，花色清純,，花苞豐碩，它們次第開放,，延續(xù)花期,。似乎比較謙遜、低調(diào),，總躲在繁茂的枝葉間,，色彩平淡，給人“綠肥紅瘦”葉繁花稀的印象,。也許吧，植物通人性,，真正能回報(bào)給“園丁”的是視覺與味覺的雙重價(jià)值,。柚花雖不那么“惹眼”，卻在醞釀著滋養(yǎng)人的果實(shí),，雖然少了唐詩宋詞的滋養(yǎng),，卻不像國色天香的洛陽牡丹，花期一過園子里便寒氣驟降,，難逃花謝了正傷心的宿命,。我覺得柚子花有大氣之美，有充盈天地間的豪氣,，就像落落大方,、雍容大度的少婦。柚香的分子溢滿山坡,，香氣密集,，在風(fēng)兒的鼓動(dòng)下，越過山野,，如云涌入街道,。
柚子樹是怎樣的一本書籍，耐讀有味有詩有畫有情有義還生財(cái)有道,。我雖然還沒親身體驗(yàn)在柚花園里的愜意,，但我深深知道汗水的香味與花果的生命嫁接出來的馨香怡情悅心。長著茂盛柚子樹的大山是美麗的：面如滿月,，蒼翠潤澤,，花香鳥語，生機(jī)勃勃，四季有別,，氣息流動(dòng),。從高速路邊掠過的許多山的臉譜就不一定如此有福相了。它們的臉,，有的像火燒傷扭曲五官,；有的像毒疔手術(shù)后留下的疤痕；有的則赤裸著心臟日夜不停地“運(yùn)動(dòng)”,；還有的不幸得了不治之癥,，滿山都是速生桉，像直挺挺的僵尸招搖撞騙,；有的光禿禿還有許多“老人斑”……色澤翠綠溫潤如少婦的山似乎離視野很遠(yuǎn),。面對自然的恩賜，面對滿山柚子樹,，我很容易失態(tài),，甚至把頭扭向一邊去悄悄擦干激動(dòng)的淚花，又不能坦白自己這么多情,，以免造作與矯情,，只是我真的覺得這份情絕不是“黛玉葬花”似的多愁善感。一塊被“山外”人士的傲氣激活的土地,，總會(huì)蘇醒,，醞釀著柚香鐫刻歷史的書卷。
果熟了,，上市了,，倘若單純地吃，而少了吃的文化,，那么,，再好的果子也會(huì)膩煩和淡漠，許多異地水果正是這么“冤”地獻(xiàn)身,。而柚子則不同,，雖有些樸拙、厚實(shí),，卻不緊不慢踏著時(shí)序的節(jié)拍走,。據(jù)1857年《閩雜記》記載，“福桔之次,，當(dāng)推平和柚,，它處出者，瓤中向兩層,，上下有直生相銜,，獨(dú)平和出者，橫直鑲嵌，不分層次,，香味皆可敵荔枝”,。
醉花香，采果子,，蜜柚節(jié)開幕了,。在果園里游蕩是一份奢侈之旅。
穿過柚香小徑,，累累柚果壓彎枝,。葉子依然翠綠，沉沉的果子,，枝條簡直像鋼絲,，竟然能夠掛著十來斤的成熟的柚子，山風(fēng)過處微微蕩著,，好像胖子蕩秋千,，緩緩地?fù)u晃的是希望。柚子夠大,，使我想起超大菠蘿蜜,，想到大河馬的丑，歸之同類,。柚子相對而言不算果類的丑角，碩大渾圓,，不夠晶瑩剔透,，當(dāng)屬于花果王國中的胖子“明星”。但柚子造型符合中國的審美,，圓圓的身子,、淡淡的綠、淡淡的黃,、八面玲瓏,，加之厚厚的皮瓤兒是經(jīng)得起推敲的“鑼鼓”，經(jīng)得起時(shí)光鞭打的衛(wèi)士,，蘊(yùn)藏底里的是紅紅的果肉,。在花博會(huì)上，它們擠擠挨挨心連心,，重重疊疊向上壘,，竟然造就金字寶塔、農(nóng)家小屋和天下糧倉,。經(jīng)驗(yàn)之師說,，柚果如“女人”，水靈，豐滿才棒,；尤其是臀部平板肥碩,，放在手掌中掂量著，沉沉的有分量,，即為肉質(zhì)細(xì)膩,、皮薄肉多、色澤金黃,、 酸甜可口,、汁液清甜酸苦味全無的好柚子。據(jù)說,，至今已有500多年栽培歷史的平和柚早在清乾隆年間就被列為朝廷貢品,。
有些緣，未必能放下,，人緣如是,，瓜果亦然。如果不是特別有緣,，也許容易消化掉而不留什么記憶,，平和柚與我卻格外投緣。
年年有好友送柚子給我,，好友每次送柚子還熱心“產(chǎn)品推介”,，口舌如簧，竟說柚子含有豐富的維生素C及大量營養(yǎng)素,。紅肉蜜柚所含的天然色素,、微量元素、類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化,，有助于清除人體內(nèi)的自由基,，胖子吃了瘦身，瘦猴吃了壯實(shí),，老人吃了延年,，女人吃了美顏。其實(shí),，我很淡然,，剛開始很“拒絕”。柚子一詞曾經(jīng)在我心中打入冷宮好多年,，要點(diǎn)燃熱情之火是不容易的,。
曾經(jīng)有人贈(zèng)送一個(gè)大柚子，厚厚的皮很“牛”,，很用力地切開,，就像用砍柴刀殺雞,，很費(fèi)勁，里邊竟然只有拳頭大的幾瓣酸澀的果肉,，地板上一大堆果皮七零八落袒露著,。那時(shí)，我還以為柚子是專門做柚皮糖用的,。哼,，世間哪有這么濫竽充數(shù)的果子？家鄉(xiāng)的紅荔枝打一百分,，這種柚子最多二十分,。可是,，最近幾年,，一個(gè)個(gè)紅肉柚子卻在平靜的心湖里投下“炸彈”，更何況來之不易,，專車專程送蜜柚,，我自然細(xì)細(xì)品味了，覺得就像喝米粥一樣“尋常味”,，正是這種濃淡多寡總相宜的秉性才是“正經(jīng)”貨,！不必禁忌才經(jīng)典。中秋之夜,，我家庭院成了品嘗蜜柚,、聞桂花香的臨時(shí)會(huì)所。
閩南四季瓜果競邀,，使人容易疏忽和淡漠,，習(xí)慣于享用而疏于探尋與關(guān)愛，驅(qū)逐不了的是柚香,，那“圓圓的身子牛皮裳，紅紅的肉瓣緊相連,，齒中尚留果汁香,，既可裹腹又觀賞，滋養(yǎng)身心名聲揚(yáng)”的蜜柚之歌,，總在耳邊回蕩,。
