讓竹子“長(zhǎng)”出青竹酒
在平和縣國(guó)強(qiáng)鄉(xiāng)松湖村,,陳文和利用竹子獨(dú)有的特性,讓竹子“長(zhǎng)”出青竹酒,,該村4000多畝的竹林成了青竹酒的原生態(tài)加工廠,。
竹林深處,技術(shù)人員往竹子身上注酒,。“一根竹子我們一般注兩個(gè)竹節(jié),,注的是晉西北的高粱原漿酒。”技術(shù)員黃恒鏡說(shuō),。注酒之后,,歷時(shí)兩年才能收成,到時(shí)直接砍下注酒的竹節(jié),,就可以賣(mài)了,。成品酒由于吸收竹子的芳香,味道獨(dú)特,。
今年,,陳文和把村里許多農(nóng)戶(hù)的竹林都承包過(guò)來(lái),計(jì)劃生產(chǎn)2.5萬(wàn)公斤的青竹生態(tài)酒,。陳文和說(shuō):“以前一根竹子,,農(nóng)戶(hù)大概賣(mài)7元左右,現(xiàn)在我15元跟農(nóng)戶(hù)承包,,提高了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益,,也解決了竹子銷(xiāo)售的問(wèn)題。”