穩(wěn)定茶葉品質(zhì) 引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)分工
鄭迺輝 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長,、福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會秘書長
茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定是共性的難題,。茶葉初制與茶樹種植分離,、茶葉初制規(guī)模擴大和集中,，是提高種植標(biāo)準(zhǔn)化,、加工機械化水平的有效途徑之一,，有利于穩(wěn)定和提高茶葉的品質(zhì),。此外,，建議在條件成熟的地方，比如平和縣九峰鎮(zhèn),、崎嶺鄉(xiāng),、蘆溪鎮(zhèn)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村一級的鮮葉交易市場,，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)分工,，提高產(chǎn)業(yè)整體競爭力和抗擊市場風(fēng)險能力。同時,，需要進一步提高質(zhì)量安全風(fēng)險防范意識,，構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警與危機公關(guān)機制。
