海峽茶會(huì)“平和杯”白芽奇蘭茶王賽鳴鑼開賽
5月23—24日，海峽茶會(huì)“平和杯”白芽奇蘭茶王賽正式開賽,，此次茶王賽由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員陳郁榕,、福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所副所長郭雅玲,、國家高級評茶師張方舟等擔(dān)任評委，并依據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn),，分別評出茶王,、金獎(jiǎng),、銀獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
據(jù)了解,，此次茶王賽是第七屆海峽論壇·第二屆海峽(平和)茶會(huì)的重要活動(dòng)之一,。茶王賽共收集了來自全縣各地茶商、茶農(nóng)精心制作的152個(gè)茶樣,，邀請茶葉專家分兩天,，現(xiàn)場進(jìn)行感官審評，重點(diǎn)從茶的外形,、湯色,、香氣、滋味,、葉底等五方面對選送茶樣開湯評審,、打分，并由縣公證處全程對茶樣評審的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和公證,。
【全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員,、國家一級高級評茶師 陳郁榕：152(個(gè)茶樣)我們通過初賽、復(fù)賽,，我們依據(jù)23776(茶葉)感官審評方法標(biāo)準(zhǔn)和根據(jù)平和縣白芽奇蘭這個(gè)品種應(yīng)具有的特征來進(jìn)行逐項(xiàng)評判,。】
經(jīng)過兩天的激烈角逐,，本次賽事共評選出優(yōu)質(zhì)茶葉25樣,，并進(jìn)行初定名次排序，在送往權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)按照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測之后,，最后評定名次,。
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、國家一級高級評茶師陳郁榕告訴記者,，時(shí)隔十多年再次來到平和品嘗白芽奇蘭,，日益成熟的茶葉栽培技術(shù)和制作工藝讓她對于平和白芽奇蘭有了全新的認(rèn)識。
【全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員,、國家一級高級評茶師 陳郁榕：從這次評選出來的前三名來講,，尤其是這杯第一名，它的花香清幽芬芳優(yōu)雅,，基本把好的花香都集在它身上了,，它的滋味非常清純，水中帶花香,，而且鮮爽,，具有一股特殊的高山韻，改變了原先我來這里看的最好的白芽奇蘭的濃(香)而不清晰的缺陷,?！?/p>
近年來,，縣委、縣政府高度重視,，按照建設(shè)海峽西岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體要求,，結(jié)合我縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，加大以白芽奇蘭茶為主的茶產(chǎn)業(yè)工作力度,。如今,，每年一屆的茶王賽，更是為茶葉生產(chǎn)加工的企業(yè)和個(gè)人提供了一個(gè)交流的平臺,。
目前,，全縣種植白芽奇蘭茶10.8萬畝，年產(chǎn)量1萬多噸,，涉茶產(chǎn)值近20億元,。在2015年中國茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)“品牌價(jià)值評估報(bào)告”與“品牌價(jià)值榜單”中，平和白芽奇蘭茶品牌評估價(jià)值為21.6億元,，位列價(jià)值榜第11位,，成為繼平和琯溪蜜柚之后又一帶動(dòng)平和農(nóng)民致富的主產(chǎn)業(yè)。
