2016年《平和蜜柚》專(zhuān)題片
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這一片土地鐘靈毓秀,，千年古剎三平寺引發(fā)千古幽思，矗立億萬(wàn)年的靈通巨佛帶來(lái)萬(wàn)千遐想,，閩南第一高峰大芹山常年云霧繚繞,，花山溪畔四季花果飄香。
這一片土地人文薈萃,，讓世界文化大師林語(yǔ)堂為之魂?duì)繅?mèng)繞,，讓中國(guó)現(xiàn)代油畫(huà)拓荒者周碧初翰墨生輝。
這就是位于海峽西岸閩南金三角漳州市西南部的平和縣,，1518年由王陽(yáng)明奏請(qǐng)?jiān)O(shè)置,，全境面積2334平方公里，人口61萬(wàn)人,，介于廈門(mén)和汕頭兩個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之間,，與閩粵兩省八縣毗鄰，素有“八縣通衢”和“五江之源”之稱(chēng),。是原中央蘇區(qū)縣,、福建省重點(diǎn)僑鄉(xiāng)和臺(tái)胞主要祖籍地。
平和,，是農(nóng)業(yè)大縣,，擁有蜜柚、茶葉,、香蕉,、蔬菜、青棗等綠色品牌,，先后被命名為“中國(guó)琯溪蜜柚之鄉(xiāng)”“中國(guó)白芽奇蘭之鄉(xiāng)”和“中國(guó)坂仔香蕉之鄉(xiāng)”,。
“有分量的蜜柚”。平和是全國(guó)最大的柚類(lèi)生產(chǎn)基地縣和出口基地縣,，是當(dāng)之無(wú)愧的“世界柚鄉(xiāng),、中國(guó)柚都”。全縣蜜柚種植面積65萬(wàn)畝,，產(chǎn)量超100萬(wàn)噸,，產(chǎn)值46億元，涉柚產(chǎn)值超百億元，年出口15萬(wàn)噸,，創(chuàng)下全國(guó)縣級(jí)柚類(lèi)品牌,、種植面積、產(chǎn)量,、產(chǎn)值,、市場(chǎng)份額、出口量,、品種,、柚企登陸國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)等八個(gè)全國(guó)第一;平和琯溪蜜柚先后被認(rèn)定為“福建省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”,、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”,，中華名果 、“原產(chǎn)地地理標(biāo)記認(rèn)證”,、“國(guó)家綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品”,、100個(gè)消費(fèi)者最喜愛(ài)的“2011中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱(chēng)號(hào)，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到27.47億元,。地理標(biāo)志證明商標(biāo)分別在17個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)國(guó)際注冊(cè),，被推薦為與歐盟交換保護(hù)的十大地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，平和琯溪蜜柚,，正從單一產(chǎn)業(yè)品種的粗放型農(nóng)業(yè),，逐漸形成多品種、有知識(shí),、有形款,、有市場(chǎng)、有活力的蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈,。一顆蜜柚富了一方人,，成為縣域經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的成功范本。
“有營(yíng)養(yǎng)的蜜柚”,。平和琯溪蜜柚果大皮薄,，色白如玉、多汁柔軟,、酸甜適中,、營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中含有10多種人體必需的微量元素;藥用價(jià)值明顯,，中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為,，平和蜜柚有降壓舒心、袪痰潤(rùn)肺,、消食醒酒,、降火利尿等功效,。柚子含有的生物活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏稠度,，減少血栓形成風(fēng)險(xiǎn);柚子果肉含有類(lèi)胰島素成分,，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想果品,。衛(wèi)生部著名健康教育專(zhuān)家洪昭光教授評(píng)價(jià)：平和琯溪蜜柚不僅好吃，而且還能防病,，在心腦血管病預(yù)防和治療方面的確有一定的功效,。
“有知識(shí)的蜜柚”。在發(fā)展蜜柚的過(guò)程中,，平和堅(jiān)持科學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向,，堅(jiān)持測(cè)土配方施肥，嚴(yán)格禁止使用高毒高農(nóng)殘農(nóng)藥化肥,。2008年,，衛(wèi)生部首席健康專(zhuān)家洪昭光教授到平和舉辦“琯溪蜜柚保健功能健康論壇”;2009年，《琯溪蜜柚》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在北京通過(guò)專(zhuān)家審查組審定,，500多年栽培歷史的琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)首次有了一本“國(guó)”字號(hào)教科書(shū);2011年,，農(nóng)業(yè)部授予平和縣《國(guó)家級(jí)柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合試驗(yàn)站》牌匾，為蜜柚產(chǎn)業(yè)建立裝備先進(jìn)試驗(yàn)平臺(tái),，提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)服務(wù),，加快推進(jìn)平和蜜柚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;2013年，琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士專(zhuān)家工作站在平和揭牌,。一系列舉措,，使琯溪蜜柚獨(dú)具“科技含量”，成為智慧金果,。
“有色彩的蜜柚”,。為降低單一品種帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，也為更好地把平和琯溪蜜柚推向多元化消費(fèi)市場(chǎng),，平和積極與科研單位配合,，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。1998年至今,，先后成功培育出紅肉蜜柚,、三紅蜜柚、黃金蜜柚,、紅綿萬(wàn)壽柚等新品種,，加上原來(lái)的白肉蜜柚，一同被人們贊譽(yù)為“五棵金果”,。一系列科技攻關(guān),，使平和蜜柚更加可觀,、可感、可品,，相繼培育成功的蜜柚新品種不斷成為市場(chǎng)新寵,。
“有文化的蜜柚”。 平和琯溪蜜柚有著500多年的種植栽培歷史的,，最早種植可追溯到明嘉靖年間,。至清乾隆年間即被列為朝廷貢品，同治皇帝還專(zhuān)門(mén)賜給“西圃信記”印章和青龍旗一面作為商標(biāo),。 清人施鴻葆撰寫(xiě)《閩雜記》時(shí)將古時(shí)名列閩中三大名果之一的“平和拋”——平和蜜柚稱(chēng)為“果中俠客”,。多年來(lái)，平和以柚為媒,，主打蜜柚品牌,，融合平和特有的文化和生態(tài)，推進(jìn)中國(guó)(平和)蜜柚博覽園建設(shè),，進(jìn)一步完善高寨柚海布達(dá)拉宮和觀音山生態(tài)公園基礎(chǔ)建設(shè),。完善。同時(shí),，結(jié)合三平寺,、靈通巖、林語(yǔ)堂故居,、橋上書(shū)屋及繩武樓等主要景點(diǎn),，先后推出蜜柚賞花游、柚海觀光游,、蜜柚采摘游等多條旅游精品路線;通過(guò)舉辦山地汽車(chē)越野賽,、蜜柚農(nóng)家樂(lè)、車(chē)友會(huì)等活動(dòng),，推廣全新的文化生態(tài)旅游模式,，讓中外游客走進(jìn)果香四溢的柚園，感受平和之美,，體驗(yàn)田園樂(lè)趣,。
“有內(nèi)涵的蜜柚”。不僅果肉可以食用,，柚皮等也可開(kāi)發(fā)利用,，蜜柚全身是寶已成為市場(chǎng)共識(shí)。多年來(lái),，平和積極組織重大關(guān)鍵技術(shù)難題攻關(guān),，進(jìn)行科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，福建南海集團(tuán),、福建國(guó)農(nóng),、福建天醇等多家本土企業(yè)積極帶頭與高?？蒲许?xiàng)目“結(jié)親”，先后研發(fā)出蜜柚汁,、蜜柚酒,、蜜柚茶、蜜柚果脯,、果膠,、香精、O尼柚等系列深加工產(chǎn)品40多種,。這些產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng),，就深受消費(fèi)者追捧。 蜜柚深加工的發(fā)展,，不僅延伸了產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品線,，拓寬了市場(chǎng),，還大大提高了附加值,，使全縣農(nóng)企、農(nóng)民廣為受益,。
“有市場(chǎng)的蜜柚”,。 平和琯溪蜜柚不僅口感良好、功效獨(dú)特,，而且具有保鮮期長(zhǎng),，耐儲(chǔ)藏、便運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),，被稱(chēng)為“天然水果罐頭”,， 多年來(lái)，平和縣通過(guò)各種途徑宣傳平和琯溪蜜柚,，早在1998年,，就首創(chuàng)全國(guó)第一家在央視黃金時(shí)段為水果類(lèi)做廣告的先河;首創(chuàng)連續(xù)舉辦平和琯溪蜜柚節(jié);多管齊下，平和琯溪蜜柚深受市場(chǎng)歡迎,，持續(xù)保持產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢(shì),。在國(guó)外，出口量逐年增加,，出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，年出口量達(dá)15萬(wàn)噸以上。特別是2003年開(kāi)始出口歐盟市場(chǎng),，是全國(guó)柑橘類(lèi)水果走進(jìn)歐盟高端市場(chǎng)的第一種,。在國(guó)內(nèi)，平和琯溪蜜柚更是暢銷(xiāo)大江南北,。從1992年注冊(cè)“琯溪”第一枚原產(chǎn)地商標(biāo)以來(lái),，目前平和已成立蜜柚產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì),，建立50多個(gè)琯溪蜜柚批發(fā)市場(chǎng)，建立2萬(wàn)多人的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍及70多家蜜柚出口企業(yè),，在全國(guó)各地設(shè)立300多個(gè)直銷(xiāo)點(diǎn)和配送中心,，與境內(nèi)外10多家水果營(yíng)銷(xiāo)大公司建立長(zhǎng)期伙伴關(guān)系，使柚果直接進(jìn)入全國(guó)千余家超市,，每年為全國(guó)各地超市配送的蜜柚超過(guò)20萬(wàn)噸,。2015年國(guó)慶節(jié)前，家樂(lè)福(中國(guó))在平和縣正式啟動(dòng)“家優(yōu)鮮”品牌上市,，平和蜜柚成為家樂(lè)福在中國(guó)推出的第一個(gè),、全球第529個(gè)“家優(yōu)鮮”產(chǎn)品。
【結(jié)語(yǔ)：它,，是皇家貢品,，卻能造福一方百姓;它，是一粒蜜柚,，卻能衍生出一個(gè)產(chǎn)業(yè);它不是蜜,，卻比蜜還甜，它正憑借著優(yōu)良的品質(zhì)搏擊市場(chǎng),，在大江南北和世界各地續(xù)寫(xiě)著它的傳奇,。】
