【著名文學(xué)評(píng)論家何鎮(zhèn)邦】平和三章
編輯：朱國(guó)文 字號(hào)：小 大
柚花飄香
福建省平和縣之所以被稱為柚都,，是有其歷史淵源和現(xiàn)實(shí)依據(jù)的。
平和早在幾百年前就盛產(chǎn)蜜柚,。清代咸豐,、同治年間的福建巡撫(兼攝臺(tái)灣)王凱泰在其《臺(tái)灣雜吟》中有一首詩(shī)這么吟道：“西風(fēng)已過(guò)洞庭波，麻豆莊上柚子多,，當(dāng)年文宗若東渡,，內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和。 ”詩(shī)中所說(shuō)的麻豆莊系臺(tái)南縣的麻豆鎮(zhèn),，此地盛產(chǎn)一種小蜜柚叫文旦,，的確味美。2001年初秋,，我參加中國(guó)作協(xié)代表團(tuán)訪臺(tái),，曾在麻豆鎮(zhèn)品嘗過(guò)這種名果。據(jù)說(shuō),，麻豆文旦就是福建平和的蜜柚移植過(guò)去的,，不過(guò)，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)” ,，到王凱泰寫《臺(tái)灣雜吟》時(shí),，其聲名已遠(yuǎn)勝于平和蜜柚，故有“當(dāng)年文宗若東渡,，內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和”之句,。意即，當(dāng)年文宗(咸豐帝)如果東渡臺(tái)灣,，那么他從麻豆帶回的文旦放在帝苑里,，就沒(méi)有平和蜜柚的什么事了。此詩(shī)表面看來(lái)貶抑平和蜜柚,，卻可以反證平和蜜柚早就作為貢品進(jìn)入皇室大內(nèi)之史實(shí),。
我的故鄉(xiāng)云霄緊鄰平和，童年時(shí)代是品嘗過(guò)平和的琯溪蜜柚的,，并留有深刻的印象,。可以說(shuō),，平和蜜柚與長(zhǎng)泰蘆柑,，是我童年最愛(ài)。上個(gè)世紀(jì)80年代改革開(kāi)放之后,，平和縣黨政領(lǐng)導(dǎo)采取各種優(yōu)惠政策,，發(fā)展蜜柚種植，讓瀕臨荒廢的柚園煥發(fā)生機(jī),，把蜜柚種植變成平和的支柱產(chǎn)業(yè)和脫貧致富的法寶,。據(jù)說(shuō),，現(xiàn)在全縣已種植蜜柚達(dá)65萬(wàn)畝，每年蜜柚產(chǎn)量達(dá)120萬(wàn)噸,。 (有人說(shuō)這只是對(duì)外宣傳的統(tǒng)一口徑,，實(shí)際種植面積和年產(chǎn)量均大大超出) ，品種也由單一的白瓤發(fā)展到5個(gè)品種,。我從上個(gè)世紀(jì)末以來(lái)的20年中,，幾乎年年都可以從各種渠道收到數(shù)十箱平和蜜柚，除分送親友品嘗外,，每日半顆,，可以享用三四個(gè)月之久。值得一提的是,，平和蜜柚汁多味甜,，潤(rùn)肺止咳，更是糖尿病患者最為適合食用的水果,，因此,，我特別感念平和蜜柚多年來(lái)的恩澤。
我們一行應(yīng)平和縣委宣傳部等單位之邀到平和采風(fēng)深入生活,，之所以選擇在三月底柚花飄香時(shí)走進(jìn)平和,，正是鐘情于蜜柚之故。因此,，采風(fēng)的第二天3月29日一早,，我們一行便在霏霏春雨中驅(qū)車來(lái)到盛產(chǎn)蜜柚的霞寨鎮(zhèn)高寨村的一覽滿目青翠、暗香浮動(dòng)的萬(wàn)畝柚園,。高寨村的萬(wàn)畝柚園,，在平和以至閩南都很有名氣的，被稱為平和的“布達(dá)拉宮” ,，為什么有這么一個(gè)名稱呢,，走近一看，原來(lái)高寨村的民房都建在蜜柚山的半山腰上,，依山而建的房子掩映在蜜柚樹(shù)叢中，翠綠的柚園,，點(diǎn)綴著白色的房子,，層層疊疊，遠(yuǎn)處望去很有拉薩布達(dá)拉宮的氣勢(shì),。我們乘車盤旋而上到達(dá)半山腰的觀景臺(tái),，憑欄遠(yuǎn)眺，只見(jiàn)萬(wàn)畝柚園原來(lái)是沿著山坡而建,，柚園中建有涼亭和棧道,，以供游人穿行和歇息,。這綠色的柚園，比起拉薩的“布達(dá)拉宮”來(lái),，實(shí)在別具一種情調(diào)!我們沿著棧道向下走,，穿行于萬(wàn)畝柚園中，偶爾走近柚樹(shù),，親近帶著雨水的柚花一聞,，其香味沁人心脾，讓人流連忘返,。其實(shí),，這種柚花之香，不僅飄在高寨,、飄在霞寨;可以說(shuō),，整個(gè)平和大地都彌漫著柚花的香氣。一位同行的青年作家告訴我,，下榻小板“林語(yǔ)花溪”溫泉賓館之夜,，他把窗戶打開(kāi)，都能聞著柚香入睡,，盡管這樣會(huì)遭到蚊子的攻擊,，那也愿意。到達(dá)山下一休息處同霞寨鎮(zhèn)的盧書記一聊,，才得知霞寨鎮(zhèn)與北京的新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)已簽訂合同,，每年有數(shù)萬(wàn)噸的平和蜜柚直銷北京果市。北京市民可以盡情享用這種佳果,，霞寨的果農(nóng)也大都過(guò)上富裕的生活,，手里有數(shù)十萬(wàn)直至百萬(wàn)元的存款都不是什么稀罕的事!
坂仔夜話
坂仔鎮(zhèn)位于平和縣城小溪鎮(zhèn)的東南十余公里處。此處地勢(shì)比較平曠,，似是一個(gè)山地中的小盆地;花山溪從鎮(zhèn)邊緩緩流過(guò),，眺望遠(yuǎn)山，靜默拱衛(wèi),。進(jìn)入小鎮(zhèn),，就有一種閑適平和之感。文學(xué)大師林語(yǔ)堂120余年前誕生于此,，并在小鎮(zhèn)度過(guò)童年和一段少年時(shí)光,。于是，小鎮(zhèn)成了文學(xué)愛(ài)好者和旅游者光顧之地,，尤其是林語(yǔ)堂曾經(jīng)生活過(guò)的清凈的小院,，現(xiàn)在建成了林語(yǔ)堂文學(xué)館，參觀者絡(luò)繹不絕，小鎮(zhèn)也就熱鬧了起來(lái),。9年前的2008年4月初的一個(gè)下午,，我在漳州市委宣傳部的安排下，匆匆參觀了林語(yǔ)堂的故居和文學(xué)館,。過(guò)后不久,，就聽(tīng)到當(dāng)?shù)刂髡哂幸粋€(gè)花巨資把坂仔打造成文學(xué)小鎮(zhèn)的宏偉計(jì)劃。9年后再看到的坂仔,，林語(yǔ)堂的故居和紀(jì)念館,，依然平靜閑適，可是小鎮(zhèn)不僅擴(kuò)容了幾倍,，不少建筑物拔地而起,，人群也熙熙攘攘，熱鬧了許多,。據(jù)說(shuō),，近幾年來(lái)，平和縣有關(guān)部門在文化建設(shè)上做了不少事情,。例如成立林語(yǔ)堂研究會(huì),，舉辦林語(yǔ)堂小說(shuō)獎(jiǎng)、散文獎(jiǎng),，還打算設(shè)立一個(gè)涵蓋海峽兩岸的“林語(yǔ)堂文學(xué)獎(jiǎng)”以及在林語(yǔ)堂故居創(chuàng)辦寫作中心等等,。但這一切，不管已付諸實(shí)施或正在計(jì)劃之中,，均未收到建成文學(xué)小鎮(zhèn)的預(yù)期效果,。
這次走進(jìn)平和采風(fēng)，我們一行有兩晚選擇住在坂仔小鎮(zhèn)新建的“林語(yǔ)花溪”溫泉賓館,，此處建在小鎮(zhèn)邊上,，頗能體現(xiàn)“閑適平和”的生活基調(diào)。第一個(gè)晚上,，在緊張的參觀采訪之后,，我與縣委常委、武裝部政委林志宏以及坂仔鎮(zhèn)委書記林江山聚于我下榻的賓館客廳,，一邊品著醇香的白芽奇蘭,，一邊聊起建設(shè)文學(xué)小鎮(zhèn)的事。我以為,，要建成文學(xué)小鎮(zhèn),，要打林語(yǔ)堂大師這張牌，就必須先把林語(yǔ)堂的文化性格研究透,，準(zhǔn)確把握，然后多搞一些與林語(yǔ)堂有關(guān)的文化設(shè)施和文化活動(dòng)，培育一批林語(yǔ)堂迷,，讓他們有興趣到小鎮(zhèn)參觀,、游覽、學(xué)習(xí),。當(dāng)然,，也要利用這個(gè)基地，培養(yǎng)作家和林語(yǔ)堂研究者,。這樣,，小鎮(zhèn)不僅擴(kuò)了容，有了較好的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件建設(shè),，也有了較濃厚的文學(xué)氣氛,，出了文學(xué)人才，文學(xué)小鎮(zhèn)也就真正建成了,。當(dāng)然,，文學(xué)小鎮(zhèn)真正建成了，就可以吸引大批參觀者和旅游者,，譬如說(shuō),，許多到廈門旅游或出差者，就會(huì)順便到坂仔來(lái)了,。在室內(nèi)濃郁的奇蘭茶香以及窗外透進(jìn)的陣陣柚花香中,，我們不覺(jué)聊到深夜，我們都對(duì)文學(xué)小鎮(zhèn)的未來(lái)充滿美好的憧憬與期待,。
云端筑夢(mèng)
平和的西部,，在大溪鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)，有一座聞名遐邇的神山叫靈通山,，靈通山的對(duì)面則聳立著一座海拔1544 . 8米的大芹山,，為閩南第一高峰，終日縈繞在云霧之中,。
在云霄與平和,，我都聽(tīng)到過(guò)關(guān)于臺(tái)商吳先生的故事。吳先生的祖家在壺嗣村,，原屬平和,，后來(lái)劃歸云霄，故吳先生既是平和人,、又是云霄人,。他的先輩早就移居臺(tái)灣宜蘭。上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初,，隨著兩岸關(guān)系解凍,，他便到大陸投資,，辦了不少企業(yè)，包括在云霄建了五星級(jí)的云頂溫泉大酒店,。一到平和,，就聽(tīng)說(shuō)他在大芹山頂云霧繚繞處“云端筑夢(mèng)”的故事，也聽(tīng)到他準(zhǔn)備在大芹山上接待我們的計(jì)劃,。
云端筑夢(mèng),，聽(tīng)起來(lái)很浪漫，其實(shí)也很實(shí)際,。吳先生竟日在平和,、云霄兩處奔走，望著云霧繚繞的大芹山打起了主意來(lái),，他做了周密的考察,，發(fā)現(xiàn)大芹山上的氣候(包括氣溫、濕度與海拔等)與蘇格蘭相近,，于是萌發(fā)在此建廠釀造“威士忌”的想法來(lái),。在得到當(dāng)?shù)卣闹С趾螅脦啄甑臅r(shí)間修路,、建房,，成立了名為“陸宜”的公司，在大芹山上釀起原產(chǎn)于蘇格蘭的“威士忌”酒來(lái),。
幾年前在云霄的云頂大酒店我同吳先生有過(guò)一面之緣,，此次聽(tīng)到他在大芹山上云端筑夢(mèng)的故事，探訪他的興趣就更濃了,。于是,，在平和縣領(lǐng)導(dǎo)同志的陪同下，我們一行登上大芹山高峰,，探訪臺(tái)商吳先生“云端筑夢(mèng)”的故事,。我們一行訪九峰、穿大溪,、登上大芹山峰時(shí),，已近黃昏。吳先生推遲回臺(tái)灣為夫人慶祝生日的計(jì)劃,，攜夫人及職工留下來(lái)迎接我們于大門口,，然后帶領(lǐng)我們參觀廠房和新建成尚未投入使用的精致的度假賓館。晚餐時(shí),，除了美味佳肴,，我們一起品嘗了剛剛釀造出來(lái)的“威士忌”酒。吳先生告訴我們,，此酒有別于蘇格蘭的“威士忌” ,，不用加冰,，適宜于國(guó)人飲用，并準(zhǔn)備更名為“威世紀(jì)” ,。入夜,，大芹山上燈火闌珊，觥籌交錯(cuò),，我們一起舉杯祝賀吳先生“云端筑夢(mèng)”和海峽兩岸同胞合作的成功。
