何加彬：腳踏實(shí)地種好茶、做好茶
在“第九屆海峽論壇·第四屆海峽茶會(huì)暨第十屆平和白芽奇蘭茶王賽”活動(dòng)中,，來(lái)自崎嶺鄉(xiāng)彭溪村的茶農(nóng)何加彬選送的茶樣榮獲優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)，今天,，讓我們一起去了解一下這位茶農(nóng)是如何種茶,、制茶的。
日前,，記者來(lái)到崎嶺鄉(xiāng)彭溪村何加彬的家中,。在茶鄉(xiāng)長(zhǎng)大的何加彬從小他就對(duì)茶葉的加工制作十分感興趣。2000年從部隊(duì)回來(lái),，抱著試一試的心理,，他開(kāi)始想家鄉(xiāng)的制茶老師傅學(xué)習(xí)制茶工藝。
【何加彬：回來(lái)之后和很多比較有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí),，反正做茶一個(gè)是,，茶青。高山,，茶青盡量是高山的,。做起來(lái)質(zhì)量相對(duì)是好一點(diǎn)的，然后就是茶青,，從采摘 施肥 管理 這些都是比較嚴(yán)格一點(diǎn),，需要自己去摸索，自己去講究,?！?/strong>
十多年來(lái)，何加彬從未離開(kāi)過(guò)種茶,、制茶一線,。日復(fù)一日的實(shí)踐中，他也總結(jié)出了很多自己獨(dú)家的制茶門道,。
【何加彬：做一泡好茶 我覺(jué)得就是一個(gè)茶青的保鮮，從茶青采摘回來(lái),，從山上采茶回來(lái)一定不要讓茶青在山上就發(fā)酵,，一定要快一點(diǎn)把它帶回來(lái) 尾條之類的，是它接下來(lái)的一道工序/技術(shù)的話,，你自己憑自己的技術(shù)加工的好不好,，就是每道環(huán)節(jié)都要環(huán)環(huán)相扣的，哪一道程序出錯(cuò)了,，你這道茶就形不成好茶了,。】
腳踏實(shí)地種好茶,，精益求精制好茶,，用心的何家彬?qū)τ诓枞~的認(rèn)識(shí)也不斷加深,，并在許多賽事中斬獲榮譽(yù)。2017年,，何加彬的茶在第五屆中國(guó)功夫茶大賽茶王賽白芽奇蘭茶獲得銀獎(jiǎng),，并在第十屆平和白芽奇蘭茶王賽獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
