多一些這樣的“光盤(pán)宴席”
近日,，筆者的一位朋友在一家小餐館為父親擺了三桌七十歲壽宴酒席,。這位朋友不像他人那樣每桌點(diǎn)二三十樣菜，而是按照人均一道菜的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了安排,。前來(lái)赴宴的親友都說(shuō)這樣的酒席好,，不浪費(fèi)，都光盤(pán),。朋友笑呵呵地說(shuō),，與其“打腫臉充胖子”死要面子，不如帶頭放下面子，這既能留下光盤(pán),，又能省下開(kāi)支，一舉兩得,。筆者聽(tīng)了,，不禁為這位朋友給父親擺“光盤(pán)壽宴”之舉拍手叫好。
在我們的實(shí)際生活中,，有些人擺宴席的時(shí)候往往都是鉚足了勁點(diǎn)菜,，不但要點(diǎn)五六個(gè)冷菜，還要點(diǎn)上二三十個(gè)熱菜,，雞鴨魚(yú)肉樣樣有,，海鮮野味全上齊。結(jié)果酒宴結(jié)束后,，一大桌的菜肴往往有近一半是吃不完的,。加之，一些宴請(qǐng)的主人為了不失面子,，總覺(jué)得剩菜打包太難為情,，于是眼睜睜地看著這些吃剩的美味佳肴被服務(wù)員一盤(pán)盤(pán)地倒入泔水桶。
其實(shí),，大家都知道酒宴要節(jié)儉為好,，夠吃就行，但很多人卻為了不在別人面前失面子,，掉身份,，明明知道大家吃不了這么多的菜，卻非得把桌子擺滿為止,，使得“喜宴”往往成了“剩宴”,。
前文中所提及的這位朋友，一改他人死要面子活受罪的做法,，把“放下面子,，留下光盤(pán)”內(nèi)化于心，外化于行,，用實(shí)際行動(dòng)為我們做了一個(gè)好榜樣,，帶了一個(gè)好頭。此舉,，無(wú)疑是值得我們借鑒,、學(xué)習(xí)和提倡的。
但愿“放下面子,，留下光盤(pán)”能成為每一個(gè)人的自覺(jué)行動(dòng),，在宴請(qǐng)親朋好友之時(shí)，不妨多些節(jié)儉意識(shí)，少些要面子虛榮,，“吃多少,，點(diǎn)多少”，從而讓宴席“光盤(pán)行動(dòng)”成為一種新風(fēng)尚,、新潮流,、新常態(tài)?！鋈~金福
