產(chǎn)量大價(jià)不高 本地枇杷搶“鮮”上市
“樹繁碧玉葉,，柯疊黃金丸。”味美多汁的枇杷自古以來就是人們中意的水果,，眼下又到了枇杷上市的時(shí)節(jié),。今年暖冬少雨陽光充足，枇杷產(chǎn)量較去年增加不少,，預(yù)計(jì)月底本地枇杷將大量上市,，喜歡吃枇杷的市民可以大快朵頤一番。
本地枇杷月底大量上市
連日來,，云霄縣的枇杷種植戶都忙著采摘枇杷,。記者走訪發(fā)現(xiàn)，本地枇杷已經(jīng)從果園“搬遷”到市區(qū)各大超市,、水果店,，早春品種搶“鮮”上市。
位于市區(qū)蒼園路的綠源水果店,，黃澄澄的枇杷被精心包裹著擺在顯眼的位置,，不少前來選購水果的市民也會(huì)順便捎上一盒。“枇杷已經(jīng)賣了一周多,，現(xiàn)在上市的是早熟品種‘早鐘六號(hào)’,，個(gè)頭比較小，過一段上市的‘解放鐘’個(gè)頭更大一些,。”店老板仔細(xì)地為前來選購的市民介紹,。
目前，本地枇杷零售價(jià)每斤在13~15元左右,，品種不同售價(jià)也會(huì)有所不同,。除了本地枇杷外,，市面上也有一些來自云南、四川的“外來戶”,，售價(jià)要比本地枇杷高出不少,。如百果園的枇杷來自四川，每斤售價(jià)26元;新華都超市的枇杷產(chǎn)自云南,，每斤售價(jià)20元,。
云霄的老林從事枇杷收購已經(jīng)有31年。他告訴記者,，自己從2月18日開始收購枇杷,，已經(jīng)收購一個(gè)月了。按照往年情況,，還可以再收購40幾天,。“前幾天是陰雨天,，采摘量不高,，等天氣放晴溫度升高，枇杷高峰期就到了,，預(yù)計(jì)在月底左右會(huì)大量上市,。”
產(chǎn)量大增售價(jià)不高
“今年雖然還未統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量，但從今年的天氣以及坐果率來看,，枇杷產(chǎn)量肯定比去年要高一些,，品質(zhì)也不錯(cuò)，我昨天一天就收購了4800斤,。”老林告訴記者,，枇杷是喜溫植物，今年正好屬于暖冬,，在枇杷坐果的冬春季節(jié),，天氣較為暖和，沒有出現(xiàn)寒潮等惡劣天氣,，這為枇杷的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境,，因此，今年枇杷的品質(zhì)相對(duì)較好,。不過,，由于今年雨水偏少，果實(shí)較往年偏小一些,。
據(jù)介紹,，今年枇杷零售價(jià)與去年差不多，但由于產(chǎn)量較去年增加不少,，收購價(jià)格卻降低了,。去年“早鐘”品種剛上市的收購價(jià)在8元/斤左右,，今年只有6元/斤。隨著枇杷產(chǎn)量增多,，收購價(jià)也逐漸下降,，預(yù)計(jì)到高峰期，收購價(jià)約在4~4.5元/斤,。屆時(shí),，零售價(jià)也會(huì)有所回落。喜歡吃枇杷的市民,，不妨到時(shí)再放開大吃,。
據(jù)介紹，云霄的枇杷在全國都很有名氣,。收購商除了批發(fā)給本地的水果商販外,，還通過線上渠道銷售到浙江、廣東,、安徽,、江蘇等地方。
枇杷好吃選擇有道
記者走訪發(fā)現(xiàn),，目前市面上銷售的枇杷,，有的表皮光滑，個(gè)大飽滿,，看起來特別誘人,，價(jià)格也略高一籌;有的枇杷個(gè)頭不大，品相不佳,，售價(jià)也會(huì)相對(duì)低一些,。
“枇杷要好吃，一看成熟度,，二看果形,。一般來說，挑選枇杷時(shí)盡量選擇顏色橙紅的,，成熟度夠,。”采訪中，老林直言不諱,，“挑選時(shí),，表面不要太光滑，要帶點(diǎn)裂痕的,，我們俗稱‘花皮’,，這樣的枇杷雖然賣相不好，但是口感很好,。”
的確,，部分果農(nóng)為了水果賣出好價(jià)錢,，會(huì)通過噴灑催大劑、甜蜜素等,，人為提高賣相,。那么，市民該如何分辨自己購買的枇杷是否噴灑了農(nóng)藥呢?
業(yè)內(nèi)人士解釋,，沒有噴灑農(nóng)藥的枇杷,，根蒂較小，個(gè)頭也比較小,，但口感帶酸,，因?yàn)槠废嗖患眩N量也不怎么好,。如果底部的五角星形根蒂很寬且呈裂開狀,，個(gè)頭特別大，口感較淡,。那么就要注意,，這樣的枇杷可能是噴了催大劑。
本報(bào)記者 陳利敏
