“食堂辦得好,，更要惜福節(jié)儉”
19日上午,，漳州市薌城區(qū)浦南鎮(zhèn)雙溪村人民大食堂里,，升騰起陣陣誘人的飯菜香氣,。福建日報記者黃小英 通訊員 鄭文典 攝
東南網(wǎng)8月20日訊（福建日報記者 黃小英 通訊員 鄭文典 文/圖） 19日上午,，漳州市薌城區(qū)浦南鎮(zhèn)雙溪村人民大食堂里,，升騰起陣陣誘人的飯菜香氣。還沒到就餐時間,，數(shù)十位老人便早早來到食堂里等候嘮嗑,，個個臉上洋溢著幸福的笑容。疫情期間,，人民大食堂暫時關(guān)閉,，等待了7個月，食堂終于在大伙的期盼中重新開張啦,。
“大家排好隊,，拉開間距，吃多少盛多少,，不要浪費,。”到了飯點，老人們排著隊等候,，村老人協(xié)會會長梁家法在一旁提醒著,。梁家法說，食堂開張后村里就反復(fù)叮嚀每個老人要按需用飯,、寧少勿多,，一粒飯也不要浪費，并在食堂各醒目處張貼上“拿多少吃多少”“不剩飯不剩菜”“一粥一飯,，當(dāng)思來處不易,；半絲半縷，恒念物力維艱”等文明用餐溫馨提示,，還在食堂前開辟了一塊數(shù)畝地的“雙溪鄉(xiāng)村菜園”種植蔬菜,，盡量自給自足用于老人食用。
“現(xiàn)在村里越變越美,、食堂越辦越好,，我們肯定更要惜福節(jié)儉的啦！”今年90歲的蔡玉老人高興地說,。她的話引起了大家的共鳴,，“是的是的，我們每次吃完飯都會用湯水刷一下碗,，再拿出去洗干凈,，一粒飯都不剩”。“來食堂吃,，不但方便,，而且還衛(wèi)生健康,，不用擔(dān)心有剩飯剩菜了。”
雙溪村人民大食堂由政府投資興建后,，由村里自行管理,，采取村民自愿、非營利性原則,，所有運營費用全部由村外出鄉(xiāng)賢捐獻(xiàn),，現(xiàn)有102人捐款，每月約三四萬元,。目前,，食堂每天免費供應(yīng)午餐、晚餐兩餐,，用餐標(biāo)準(zhǔn)為五菜一湯,，村里200多位60歲以上老人受益，30多名村民報名當(dāng)義工,，負(fù)責(zé)食堂的日常運營,。
