著名的粉條之鄉(xiāng)——青島膠州大相家村的村民們又開始熱火朝天忙碌起來了,。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為,“大雪”節(jié)氣前后做出的粉條最好吃,。大相家村制作粉條有自己的獨(dú)特工藝,。當(dāng)季收獲的地瓜,經(jīng)過粉碎,、發(fā)酵,、制粉、和面,、漏粉,、打粉、冷凍,、晾曬等30多道工序,,才能最終成為粉條。冬日里田間地頭晾曬粉條的畫面,,作為當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的風(fēng)景,,也一直受到攝影師們的青睞。
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