漳州市近期關于熟食的投訴有所增加
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近日,，云霄縣工商局執(zhí)法人員在超市檢查飲料等食品質量。該局著力規(guī)范夏季飲料市場，對過期,、變質,、假冒品牌飲料進行下架銷毀處理。周銀水 攝
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夏季食物容易霉變,，特別是一些對儲存條件要求較高的食品,，如面包、蛋糕,、牛奶等,，一些副食品也很容易因為包裝破損等原因導致變質，即使在保質期內,，消費者也該多留幾個心眼,。市工商人員介紹，幾天前,，剛受理了一起食品安全問題的投訴,，原來，市民林先生在某超市購買了一包冰橄欖準備回家下酒,，可是到家時一打開卻聞到一股酸臭味,，橄欖已經腐壞發(fā)霉了。林先生不解,，明明是正規(guī)廠家的產品,，也沒有過保質期，怎么會霉變呢,？工商人員解釋,，這種問題常常是因為商家的儲存條件不好引起的，如倉庫內溫度濕度太高,，或是搬運時食品外包裝遭到破壞,，即使在保質期內也可能出現(xiàn)問題。按照6月1日開始施行的《食品安全法》規(guī)定,，類似的問題應認定為商家存在過錯,。
市工商人員提醒,，經營者應加強對上架貨物的檢查,，及時發(fā)現(xiàn)存在質量問題的商品,，對儲存有要求的食品應該按照其要求存放。廣大市民夏季更應該注意食品安全,，特別是保質期短或者對儲存條件有要求的糕點類食品,，自己應先把好第一道關，盡量到管理完善的超市購物,，除了檢查保質期,、質量安全（QS）標志、廠名廠址,，還應該查看包裝內的食品有無異常,，留意商家儲存手段是否達到要求；購物憑證應記得索要并保留,，以備維權之需,。
