用品牌農(nóng)業(yè)占領(lǐng)市場制高點成閩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共識
當前，農(nóng)產(chǎn)品的買方市場已經(jīng)形成,，農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢正在由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,。如何適應這種新形勢,，福建綠百合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司董事長劉昌發(fā)認為,，農(nóng)產(chǎn)品要自主命運，應該用工業(yè)生產(chǎn)的理念來推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，樹立農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識,。
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，用品牌占領(lǐng)市場制高點,，已成為福建省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項共識,。
福建省是農(nóng)業(yè)小省，但這些年,，積極打造農(nóng)業(yè)品牌,，以品牌促規(guī)模，以品牌拓市場,，已經(jīng)產(chǎn)生了一批具有區(qū)域優(yōu)勢、在全國具有一定影響力的品牌農(nóng)產(chǎn)品,。截至2006年,，福建茶業(yè)、食用菌,、水果,、蔬菜、筍竹,、花卉,、水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。茶葉生產(chǎn)連續(xù)13年穩(wěn)步增長,，總產(chǎn)量,、出口量、面積分別居全國第一,、二,、三位；食用菌年出口創(chuàng)匯,、產(chǎn)量,、產(chǎn)值連續(xù)十多年居全國首位；水果產(chǎn)量和人均占有量分別居全國第七位和第四位,；蔬菜產(chǎn)量人均占有量大大高于全國人均水平,；畜牧業(yè)實現(xiàn)了連續(xù)24年增長，畜牧產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高,。
福建品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展又好又快,，加快了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、標準化,、市場化進程,。
品牌農(nóng)業(yè)做強產(chǎn)業(yè)
11月29日,，走進閩侯縣白沙鎮(zhèn)馬坑村的福建綠百合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)基地，只見800畝臍橙連山跨嶺,，壓彎了枝頭的果實光彩奪目,。
“臍橙的采摘期在11月底至12月初，但早就被訂走了,，一級果1公斤訂單價超過8元,，這漫山遍野的臍橙一級果占到80%?！眲⒉l(fā)容光煥發(fā),。
綠百合成立于1997年，短短10年間,，就成為“福州市農(nóng)業(yè)名特優(yōu)品種示范推廣基地”,、“國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”。這是由于公司自創(chuàng)辦之日起,，就牢固樹立品牌意識,，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由傳統(tǒng)的商品經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)槠放平?jīng)營。
省農(nóng)業(yè)廳市場信息辦主任倪峰說：“農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭,，歸根結(jié)底是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,，尤其是品牌的競爭?！?
據(jù)介紹,，這些年，福建圍繞農(nóng)牧業(yè)重點特色產(chǎn)品,，加強發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性工作,，主要有三個“抓手”：
一是科技支撐。加大推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù),、新品種,、新化肥、新農(nóng)藥,、新機具,，提高科技對農(nóng)業(yè)的支撐作用。去年,，全省共示范推廣農(nóng)作物新品種600萬畝,，帶動更換良種1000萬畝；重點推廣新技術(shù)12項,，建立中心示范區(qū)263個,；建立肥料新品種核心示范片31個，輻射帶動3.51萬畝,；建立新農(nóng)藥示范片20個,，輻射推廣100萬畝,。在11個縣建立機械化插秧試驗示范點22個，水稻機插技術(shù)實現(xiàn)突破性進展,，機耕655萬畝,、機收130萬畝?？萍紝r(nóng)業(yè)的貢獻率已達到41%,，全年增加農(nóng)民收入10億元。
比如,，天福集團公司在漳浦縣建設(shè)茶葉生產(chǎn)基地2000多畝,，帶動周邊農(nóng)戶7451戶，農(nóng)民自己開發(fā)茶園3萬多畝,，從中增收2600多萬元,。
另一是標準化生產(chǎn)。對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程制定并實施標準,，促進先進的農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗得到迅速推廣,。截至2006年底，全省共制定了746項農(nóng)業(yè)省地方標準,，包括強制性標準177項，推薦性標準439項,，其中農(nóng)業(yè)占了610項,，已初步形成了較為健全的農(nóng)業(yè)標準體系，為品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐,。同時,，全省已建設(shè)國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)21個，省級示范區(qū)102個,，使一大批特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了標準化生產(chǎn),。據(jù)統(tǒng)計，福建90%以上農(nóng)產(chǎn)品名牌都是在開展農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上提升了產(chǎn)品的質(zhì)量和水平,。
“平和琯溪蜜柚”是福建著名的地域性品牌之一,，不但獲得了地理標志證明商標，而且在全國柚類產(chǎn)品中第一個獲得中國馳名商標,。平和縣種植蜜柚面積從開展標準化生產(chǎn)之前的僅13.7萬畝,，發(fā)展到去年的50萬畝，產(chǎn)值發(fā)展到12億元,。
再一個就是抓質(zhì)量認證,。目前，福建已建立省,、市,、縣三級農(nóng)產(chǎn)品檢驗機構(gòu)95家,，初步建成農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測及質(zhì)量認證體系，保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,，無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機食品發(fā)展較快。全省已有770多家企業(yè),、1300多個產(chǎn)品獲得“三品”認證并有效使用質(zhì)量認證標志,。
廈門銀祥集團在無公害養(yǎng)殖基地建設(shè)基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了“統(tǒng)一原料供應,、統(tǒng)一良種繁育,、統(tǒng)一技術(shù)標準、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理,、統(tǒng)一衛(wèi)生防疫,、統(tǒng)一產(chǎn)品回收”的銀祥模式，“銀祥放心肉”被認定為福建省名牌產(chǎn)品和中國名牌農(nóng)產(chǎn)品,。目前,，銀祥集團已成為總資產(chǎn)5億多元，年銷售收入近10億元,，擁有80多個萬頭生豬養(yǎng)殖基地,，3年可提供無公害生豬100多萬頭的龍頭企業(yè)。
市場運作做響品牌
11月17日,，中國白茶原產(chǎn)地——福鼎市在首屆海峽兩岸茶博會的閩臺名茶品嘗（推介）會上,，舉行了奧運主題茶磚捐贈儀式，邀請國家男子舉重隊總教練陳文斌見證,。茶磚由福鼎白茶中的珍品白毫銀針壓制而成,，正面刻有北京2008年奧運會主題口號“同一個世界，同一個夢想”的行書書法字樣,。福鼎市此舉旨在借奧運這個大平臺為擴大白茶品牌影響造勢,。倪峰認為，品牌農(nóng)業(yè)的核心之一是市場運作,，需要廣為宣傳,，擴大知名度。如何運作,？第九屆花博會期間舉辦的海峽兩岸品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇上,，農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心市場與貿(mào)易研究室主任韓一軍博士認為，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),，企業(yè)是主體,，但迫切需要政府部門改善相關(guān)政策環(huán)境，并提供大力支持,。至于地域性品牌的打造,，政府的作用更是非常明顯,。
對此，福建各級政府已經(jīng)付諸努力并取得巨大成效,。近年來,，安溪鐵觀音、古田食用菌,、平和琯溪蜜柚等福建地域性品牌聲名鵲起,。
2004年，“安溪鐵觀音”獲得地理標志產(chǎn)品保護后,，安溪縣制定了強制性國家標準,，并出臺使用管理辦法。同時,，安溪縣深入挖掘安溪鐵觀音內(nèi)涵,，大力宣傳安溪茶業(yè)發(fā)展歷史及安溪茶文化的精髓。特別是2005－2007年的“安溪鐵觀音神州行”系列活動,，圍繞“綠色,、品牌、誠信,、文化”這一主題,，橫跨10多個省市，全面展示了鐵觀音的品牌形象,。安溪鐵觀音的全國市場占有率也從2000年的5%提高到8%左右,。
倪峰表示，市場運作,，既可以通過廣告宣傳使消費者對其有所認識，也可以依靠農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人和中介組織進行營銷,。尤其是近年來興起的農(nóng)民專業(yè)合作組織,，有利于促進農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場的對接，應當在創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌特別是地域性品牌中發(fā)揮重要作用,。
成立于1998年的尤溪縣八字橋金柑佛手瓜合作社已經(jīng)先行一步,。目前，該社社員發(fā)展到600多人,，帶動農(nóng)戶2200多戶,，每年幫助農(nóng)戶銷售金柑、佛手瓜等農(nóng)副產(chǎn)品3萬余噸,，創(chuàng)營銷附加值2000萬元,。金柑、佛手瓜也通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,。
品牌農(nóng)業(yè)帶富一方
據(jù)介紹,，至2006年底,，福建獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號的產(chǎn)品有3個；獲地理標志證明商標的產(chǎn)品有26個,；獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品有13個,；獲“福建省名牌產(chǎn)品”稱號的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品172個；獲“中國馳名商標”9個,，“福建省著名商標”171個,。這些品牌主要集中在畜禽、筍竹,、水產(chǎn),、蔬菜、水果,、食用菌,、茶葉、花卉和烤煙等農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),。
在品牌產(chǎn)品的帶動下,，安溪茶業(yè)、永春蘆柑,、平和琯溪蜜柚,、長汀河田雞、古田食用菌,、連城地瓜干等促進縣域經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更加明顯,；還產(chǎn)生了各類特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村3000多個，占全省農(nóng)業(yè)村數(shù)量的20%以上,。
倪峰說：“品牌農(nóng)業(yè),，廣泛地講，就是指贏得消費者信賴和愛戴,，從而持續(xù)占據(jù)市場,，享有相對較大市場份額的品牌農(nóng)產(chǎn)品。這些年,，品牌農(nóng)業(yè)增強了產(chǎn)品的競爭力,，富農(nóng)效應亦不斷增強?！?
連城紅心地瓜干產(chǎn)品獲得省名牌稱號帶來了高效益,。目前，連城縣從事地瓜干產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民每年戶均增收5000多元,?！案＝飘a(chǎn)品”——永安市飛橋萵苣，目前有2.4萬農(nóng)戶種植，面積達7萬畝,，產(chǎn)值2億多元,，戶均年增收4375元。
而作為品牌農(nóng)業(yè)前鋒的龍頭企業(yè),，帶動能力更強,，效果更大。
2003年,，福建光華農(nóng)牧開發(fā)有限公司在閩侯縣甘蔗鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地,。次年起，甘蔗鎮(zhèn)三英村,、橫嶼村,、化龍村有423戶農(nóng)民通過土地、魚塘租賃和入股方式,，平均每年從公司獲得純利潤67.163萬元,，戶均獲利1588元?；亟ㄔO(shè)和生產(chǎn)還為當?shù)靥峁┝?00多個就業(yè)機會,。
至去年，福建已發(fā)展規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5100家,，其中60家省級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶46萬戶,，增加農(nóng)民收入11億元。上月中旬,，省政府授予福州超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等25家企業(yè)“福建省品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)金獎”稱號,。它們帶動農(nóng)戶75.31萬戶，安排農(nóng)村勞動力就業(yè)7.90萬人,，農(nóng)戶從中得到收入22.29億元,。
福建省將力爭通過3至5年的努力，形成一批資源優(yōu)勢明顯,、地方特色突出,、科技含量高的種養(yǎng)示范基地，一批有特色,、有規(guī)模、有競爭的支柱產(chǎn)業(yè),，一批市場占有率高,、產(chǎn)品附加值高的名優(yōu)產(chǎn)品，一批輻射面廣,、帶動力強的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),，一批自愿組合、互助互利的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，品牌農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收中的作用將更大,。
……
“合抱之木，生于毫末,；九層之臺,，起于累土?！蹦壳?，在福建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，不論是久負盛名的老品牌,，還是初展身姿的新品牌,；不論是聞名國內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)集群，還是特色鮮明的地域性產(chǎn)品,，都有一致的目標,，那就是積少成多、集木成林,，撐起海峽西岸農(nóng)業(yè)這片“森林”,，讓海峽西岸農(nóng)業(yè)有量、有名,、有牌,，讓一個品牌農(nóng)業(yè)強一個產(chǎn)業(yè)、活一域經(jīng)濟,、富一方百姓,。 (記者 吳美章 )
