果汁含量不足10%不能稱果汁飲料
飲料新國(guó)標(biāo)12月起實(shí)施,，目前較混亂的“功能飲料”將被禁 N本報(bào)記者林可本報(bào)訊
果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,，今后均不得稱為果汁飲料,。昨日,，省質(zhì)監(jiān)局透露,，由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》將于今年12月1日起實(shí)施,，通則實(shí)施后,，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的“果汁”飲料將不得以果汁自稱,。
昨日，記者走訪福州永輝鼓屏超市,、新華都五四店等賣(mài)場(chǎng),，某品牌新推出了“果繽紛”系列果汁飲料，其中一款熱帶美味將菠蘿,、熱情果,、紅葡萄、番石榴,、芒果,、蘋(píng)果等多種水果混合起來(lái)，沒(méi)有糖分指標(biāo)和各類水果所占比例,。
而一些品牌果汁飲料在包裝上對(duì)含量標(biāo)注也十分模糊,。
常購(gòu)飲料的周小姐告訴記者，常喝果汁飲料,，會(huì)擔(dān)心含糖太多,，人會(huì)變胖，但光從飲料外表又看不出哪些果汁飲料不含糖,。
但從12月1日起,，飲料國(guó)標(biāo)實(shí)施后此問(wèn)題將會(huì)得到解決。按國(guó)標(biāo)規(guī)定,，只要果汁中加入糖,，必須清晰地標(biāo)示注明“加糖”字樣。按原料或產(chǎn)品性狀,，新標(biāo)準(zhǔn)將飲料分成碳酸飲料,、果汁和蔬菜汁飲料,、蛋白飲料、茶飲料,、咖啡飲料等11個(gè)類別,。
實(shí)施后的飲料國(guó)標(biāo)對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如規(guī)定果汁飲料的果汁(漿)含量須大于等于10%,；蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量須大于等于5%,；乳酸菌飲料中，乳蛋白含量不得小于0.7%,；奶茶飲料中,，乳蛋白含量也不應(yīng)低于0.5%等。標(biāo)準(zhǔn)還特別規(guī)定,，果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或原蔬菜汁含量,，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,，今后均不得稱為果汁飲料。
此外,，飲料新國(guó)標(biāo)實(shí)施后,，目前在市場(chǎng)上比較混亂的“功能飲料”將消失，取而代之的為“特殊用途飲料”,。
部分添加了維生素,、礦物質(zhì)或氨基酸的飲料只能稱為營(yíng)養(yǎng)飲料，不能宣稱為“功能飲料”,。
果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,，今后均不得稱為果汁飲料,。昨日,，省質(zhì)監(jiān)局透露,，由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》將于今年12月1日起實(shí)施,，通則實(shí)施后,，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的“果汁”飲料將不得以果汁自稱,。
昨日，記者走訪福州永輝鼓屏超市,、新華都五四店等賣(mài)場(chǎng),，某品牌新推出了“果繽紛”系列果汁飲料，其中一款熱帶美味將菠蘿,、熱情果,、紅葡萄、番石榴,、芒果,、蘋(píng)果等多種水果混合起來(lái)，沒(méi)有糖分指標(biāo)和各類水果所占比例,。
而一些品牌果汁飲料在包裝上對(duì)含量標(biāo)注也十分模糊,。
常購(gòu)飲料的周小姐告訴記者，常喝果汁飲料,，會(huì)擔(dān)心含糖太多,，人會(huì)變胖，但光從飲料外表又看不出哪些果汁飲料不含糖,。
但從12月1日起,，飲料國(guó)標(biāo)實(shí)施后此問(wèn)題將會(huì)得到解決。按國(guó)標(biāo)規(guī)定,，只要果汁中加入糖,，必須清晰地標(biāo)示注明“加糖”字樣。按原料或產(chǎn)品性狀,，新標(biāo)準(zhǔn)將飲料分成碳酸飲料,、果汁和蔬菜汁飲料,、蛋白飲料、茶飲料,、咖啡飲料等11個(gè)類別,。
實(shí)施后的飲料國(guó)標(biāo)對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如規(guī)定果汁飲料的果汁(漿)含量須大于等于10%,；蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量須大于等于5%,；乳酸菌飲料中，乳蛋白含量不得小于0.7%,；奶茶飲料中,，乳蛋白含量也不應(yīng)低于0.5%等。標(biāo)準(zhǔn)還特別規(guī)定,，果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或原蔬菜汁含量,，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,，今后均不得稱為果汁飲料。
此外,，飲料新國(guó)標(biāo)實(shí)施后,，目前在市場(chǎng)上比較混亂的“功能飲料”將消失，取而代之的為“特殊用途飲料”,。
部分添加了維生素,、礦物質(zhì)或氨基酸的飲料只能稱為營(yíng)養(yǎng)飲料，不能宣稱為“功能飲料”,。
