新華視點：蒙牛特侖蘇OMP事件的“臺前幕后”
新華網(wǎng)呼和浩特２月１５日電 題：蒙牛特侖蘇ＯＭＰ事件的“臺前幕后” 新華社“新華視點”記者張麗娜 日前，衛(wèi)生部會同多個部門的專家對添加了ＯＭＰ的蒙牛特侖蘇牛奶進行研討后認為,，這一產(chǎn)品沒有健康危害,，但ＯＭＰ不是現(xiàn)行國家衛(wèi)生標準允許使用的食品原料，蒙牛公司進口并使用ＯＭＰ沒有事先申請批準,，并擅自夸大宣傳產(chǎn)品功能,，違反了食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定。 有關部門對蒙牛ＯＭＰ安全性問題的表態(tài),，使公眾對蒙牛特侖蘇牛奶質(zhì)量問題的質(zhì)疑有了一個官方的結(jié)論,。然而特侖蘇ＯＭＰ事件說明了什么，則值得當事者和企業(yè)界深刻反思,。 “我想知道它到底有多大好處” 呼和浩特市維多利超市銷售員李麗說,，從２月１２日開始，特侖蘇的銷量明顯下降。 在呼和浩特市一家律師事務所工作的張獻華說,，三鹿奶粉事件后,，他一直購買特侖蘇這樣的高端產(chǎn)品。而現(xiàn)在“盡管國家公布了ＯＭＰ不會對人體造成危害,，我還是想知道它到底有多大好處,。如果沒有，我花高價買它,，就是被欺騙了”,。 內(nèi)蒙古大學職工劉濤說：“我弄不明白什么是ＯＭＰ，這些新名詞總是讓人一頭霧水,，最近我可能不會選擇特侖蘇了,。經(jīng)歷了這樣一次風波，人們的消費心理會受到影響,?！? 維多利超市牛奶專柜前，消費者王海英仔細對比著牛奶的價格,。一箱１２包普通牛奶的價格是２０多元,，而一箱蒙牛特侖蘇牛奶則要賣到５０元左右，加ＯＭＰ的特侖蘇賣到將近６１元,。她說：“既然國家權威部門說特侖蘇無害,，我還會選擇購買它的，但是希望相關部門和企業(yè)能清晰地告訴消費者,，它到底貴在哪里,？讓人們明明白白消費?！? 記者在呼和浩特市多家超市看到,，有的超市已經(jīng)停止特侖蘇進貨，許多消費者也采取了觀望態(tài)度,。有的超市仍在銷售特侖蘇,，但將特侖蘇擺在了不太顯眼的位置。 ＯＭＰ的是是非非 “特侖蘇”一詞源自蒙語,，是“金牌牛奶”之意,，和普通牛奶相比，特侖蘇的定位是高端市場,，它的最大賣點是添加了ＯＭＰ,。它的包裝上印有“中國公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心委托國家有關權威專業(yè)機構對特侖蘇所含蛋白的實際效果進行了動物和人體的臨床實驗”，實驗證明“ＯＭＰ在增加骨骼密度,，防止骨量丟失方面具有作用”,。 然而特侖蘇在吸引了很多消費者的同時,，門前是非也一直不少。早在２００７年三四月間,，自由撰稿人方舟子就曾在博客中稱：“特侖蘇ＯＭＰ致癌,。”去年１１月９日,，在三鹿事件尚未平息,、乳品市場艱難恢復之際，方舟子在他的博客上發(fā)表文章認為,，蒙牛生產(chǎn)的這種價格為普通牛奶２倍多的高端牛奶制品之所以賣得這么貴,，是因為炒作概念，而且有很大的健康風險,。 對此,，蒙牛集團稱，他們也強烈希望有關部門組織對特侖蘇ＯＭＰ牛奶進行檢測,，從而徹底弄清真相,。 今年年初，內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局向國家質(zhì)檢總局報送了《關于核查蒙牛特侖蘇牛奶有關情況的報告》,。２月１１日,，國家質(zhì)檢總局向內(nèi)蒙古質(zhì)量技術監(jiān)督局下發(fā)了一份公函叫停ＯＭＰ,。這份公函被匿名發(fā)布在了互聯(lián)網(wǎng)以及一些媒體的郵箱中,，特侖蘇再次被聚焦。 這種添加劑到底為何物,？真的有那么神奇的作用嗎,？ ＯＭＰ是英文Ｏｓｔｅｏｂｌａｓｔ Ｍｉｌｋ?。校颍铮簦澹椋畹目s寫,，中文名稱是造骨牛奶蛋白。 據(jù)衛(wèi)生部公布的調(diào)查結(jié)果顯示,，ＯＭＰ是蒙牛公司命名的商品名稱,，由上海統(tǒng)園食品技術有限公司代理從新西蘭進口，作為乳品原料使用,。ＯＭＰ是牛奶經(jīng)脫脂,、膜過濾等方法獲得的，主要成分為乳鐵蛋白,、乳過氧化物酶,，產(chǎn)品具備新西蘭食品安全署出具的安全證明。 過度宣傳搬起石頭砸了自己的腳 至此,，蒙牛特侖蘇ＯＭＰ對人體的“健康威脅”警報已經(jīng)解除,。 與查處假冒偽劣產(chǎn)品不同,，這次食品危機并非建立在產(chǎn)品對消費者造成傷害的基礎之上，也并非由于各方對ＯＭＰ是否有害存在爭議,，而是因為根據(jù)我國相關法律法規(guī),，凡是未列入食品添加劑使用標準的物質(zhì)，一律不得添加,。盡管“ＯＭＰ無害”的結(jié)論消除了人們的恐慌,。但是這次事件的教訓卻值得深思。 蒙牛集團總裁楊文俊說,，在國外ＯＭＰ已經(jīng)是用得比較普遍的添加劑,，他們也是經(jīng)過國內(nèi)外的權威機構認真論證了“安全性”才使用的。本想以此打造出一種新產(chǎn)品占領市場,，怎奈卻被市場看成有害物質(zhì),，這對于精心培育起來的特侖蘇品牌造成了致命打擊。 他表示,，蒙牛集團將深刻吸取這次事件的教訓,，嚴格依據(jù)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，按程序辦事,。目前,，他們正在積極辦理獲得批準的有關手續(xù)。 蒙牛集團另一位高管表示,，這次事件讓他們意識到做食品行業(yè)風險大,，必須時刻保持對消費者高度負責的精神，嚴格依法辦事,。 對ＯＭＰ的廣告宣傳曾經(jīng)被市場營銷人士視作經(jīng)典營銷案例,，如今反倒威脅了蒙牛的“性命”。有專家總結(jié)分析認為,，所謂的ＯＭＰ無外乎蒙牛的一種市場營銷策略,。在食品中擅自添加未被法律允許的物質(zhì)本就違法，再以此大做廣告可謂是搬起石頭砸了自己的腳,。 業(yè)內(nèi)人士呼吁,，相關部門應該加強事前監(jiān)管，加大對企業(yè)產(chǎn)品的檢驗,。對于五花八門的新產(chǎn)品,，不但要觀其宣傳的功能效果，更應把安全作為商品最基本的條件進行檢測,。此外,，還要加強對產(chǎn)品價值的論證，讓消費者能明明白白消費,。 內(nèi)蒙古自治區(qū)社會科學院副研究員阿爾泰認為,，企業(yè)加大對產(chǎn)品的宣傳無可厚非,。但是必須先有事實再有宣傳。現(xiàn)在市場上有很多“炒概念”行為,，企業(yè),、商家所選擇的“賣點”就是通過改變包裝來美化產(chǎn)品。 “這種過度宣傳是對消費者的愚弄,，與誠信原則背道而馳,，同時也破壞了正常的市場秩序。名牌企業(yè)更需要強化社會責任意識,，守住道德底線,，欺騙消費者的行徑終究會被曝光，企業(yè)也會因此而失去生存的土壤,?！卑柼┱f。 |
