跟著我們摘朵花兒來(lái)泡茶(組圖)
原本以為花茶是不懂喝茶的人才愛(ài)的茶飲,，而且也有茶葉不好才用花來(lái)調(diào)和味道的偏見(jiàn)，可自從有一次嘗過(guò)上好的桂花烏龍后，忽然發(fā)現(xiàn)要搭配出好的花茶還真不是件容易的事,。春花該開(kāi)的都開(kāi)了,，秋季的花也曬成了干花上市了，快跟著我們?nèi)フ覍に?/P>
自己配花茶
有趣的地方在于“花茶”既可以單純理解成用花泡的茶,，也可以理解為花加茶葉泡的茶,，這次我們要講的不是單純的以水泡花，而是怎么樣用花和茶葉搭配,，來(lái)泡出一杯輕松的飲品來(lái),。其實(shí)花茶的制作并不復(fù)雜，市面上也有很多已經(jīng)制作好的花茶出售,，但如果更喜歡享受自己參與調(diào)配的樂(lè)趣,，那就找個(gè)周末去逛逛茶葉市場(chǎng)，挑選自己最喜歡的茶葉和還保留著陽(yáng)光味道的曬干的花,，回家一一搭配好,，當(dāng)時(shí)就泡來(lái)喝，或者用密封的罐子裝起來(lái),，過(guò)幾日再打開(kāi)來(lái),，融合的茶香花香將徹底打動(dòng)你。
玫瑰&桂花
玫瑰是很適合用做花茶的花,，亦濃亦淡的香味基本上與所有的茶葉都很般配,。取幾朵和綠茶混合，深桃紅的花瓣和青翠的茶葉被水泡開(kāi),，泡久了茶湯會(huì)帶點(diǎn)粉色,，煞是好看，滋味也非常爽口,。
香氣十足的桂花與高山茶的氣質(zhì)很一致,，似乎都帶著一點(diǎn)不食人間煙火的氣息，沸水沖落,，濕潤(rùn)的水霧帶著一股清甜的香氣撲鼻而來(lái),，愉快地在清晨飲用，幸福中開(kāi)始新一天,。如果在有新鮮桂花的季節(jié),，可以直接用鮮花入茶，香氣將更加直接馥郁,。
