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七種危險(xiǎn)食物 壽司最兇猛
每年都有許多人因?yàn)槭称穯?wèn)題染病,，其中大多數(shù)人是因?yàn)槌运?、蔬菜、烤雞或涼菜,。美國(guó)MSN 網(wǎng)站公布以下七種食品,，在食用時(shí)一定要慎重。
1,、壽司
危險(xiǎn)因素：
壽司的最大問(wèn)題是寄生蟲(chóng),、扁形蟲(chóng)和蛔蟲(chóng)，例如生魚(yú)中的寄生蟲(chóng),。雖然生魚(yú)不能保證安全,，但是，蘸醬汁或者青芥可能會(huì)起到輕微的殺菌作用,。
解決辦法：
魚(yú)至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘,，可殺死魚(yú)中的任何寄生蟲(chóng)。但是,，那就不是壽司了。唯一可生吃魚(yú)又保證不攜帶寄生蟲(chóng)的方法是吃用冷凍魚(yú)做成的壽司,。美國(guó)食品藥品管理局推薦,，在零下31度的溫度下冷凍魚(yú)至少15小時(shí)可殺死寄生蟲(chóng)。
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