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預(yù)防中風(fēng)腦血管病柚子還有助降血糖
金秋時節(jié)，正是新鮮柚子豐收上市的季節(jié),。日前在北京舉行的“柚子營養(yǎng)與健康專家研討會”上,，國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家首次就素有“天然水果罐頭”之稱的柚子及其營養(yǎng)與健康價值進(jìn)行了深入研討,。
據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、北京奧運食品安全專家委員會專家,、我國著名食品營養(yǎng)專家蔡同一教授介紹,，柚子不僅果實碩大，酸甜適口,，且具有很高的營養(yǎng)價值,。
據(jù)中國原子能科學(xué)研究院化驗結(jié)果，柚子果肉含有鎂,、鈣,、銅、鐵,、鋁,、鈦,、錳、釩,、磷,、氯等10多種人體必需的微量元素，尤其鎂,、鈣,、銅均高于其它水果含量。
此外,，中醫(yī)認(rèn)為,，柚子味甘酸，性寒,，具有理氣化痰,、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,，能治食少,、口淡、消化不良等癥,，能助消化,、除痰止渴、理氣散結(jié),。還可降低血液的黏稠度,，減少血栓形成風(fēng)險，對中風(fēng)等腦血管病有一定的預(yù)防作用,。由于鮮柚肉含有一種類胰島素成分,，有助于降低血糖，因而柚子是糖尿病患者的理想果品,。
衛(wèi)生部首席健康專家洪昭光在品嘗了現(xiàn)場提供的琯溪蜜柚后也稱,，柚子在心腦血管病預(yù)防和治療方面的確有一定的功效。
據(jù)悉,，琯溪蜜柚每100克果汁含全糖9.17－9.86克,，可滴定酸0.734－1.011克，維生素C48.93－51.98毫克,，明顯高于其他水果,，其天然鈣含量更是高達(dá)2060單位，是同類水果的4倍,。
據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員、北京奧運食品安全專家委員會專家,、我國著名食品營養(yǎng)專家蔡同一教授介紹,，柚子不僅果實碩大，酸甜適口,，且具有很高的營養(yǎng)價值,。
據(jù)中國原子能科學(xué)研究院化驗結(jié)果，柚子果肉含有鎂,、鈣,、銅、鐵,、鋁,、鈦,、錳、釩,、磷,、氯等10多種人體必需的微量元素，尤其鎂,、鈣,、銅均高于其它水果含量。
此外,，中醫(yī)認(rèn)為,，柚子味甘酸，性寒,，具有理氣化痰,、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,，能治食少,、口淡、消化不良等癥,，能助消化,、除痰止渴、理氣散結(jié),。還可降低血液的黏稠度,，減少血栓形成風(fēng)險，對中風(fēng)等腦血管病有一定的預(yù)防作用,。由于鮮柚肉含有一種類胰島素成分,，有助于降低血糖，因而柚子是糖尿病患者的理想果品,。
衛(wèi)生部首席健康專家洪昭光在品嘗了現(xiàn)場提供的琯溪蜜柚后也稱,，柚子在心腦血管病預(yù)防和治療方面的確有一定的功效。
據(jù)悉,，琯溪蜜柚每100克果汁含全糖9.17－9.86克,，可滴定酸0.734－1.011克，維生素C48.93－51.98毫克,，明顯高于其他水果,，其天然鈣含量更是高達(dá)2060單位，是同類水果的4倍,。
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