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九峰鎮(zhèn)花香片

來源:平和旅游網(wǎng) 時間:2012-07-23
編輯:朱國文 點擊數(shù): 次 字號:
      花香片又名花洋片,是香片糕的一種,,產(chǎn)自九峰鎮(zhèn),,歷史悠久,,早已馳名,,清朝時為朝廷貢品,。
 
      花香片是以上等的熟糯米粉、優(yōu)質(zhì)白砂糖,、山柑等為主要原料,,添加黑色,、紅色食用顏料,,經(jīng)多道工序精心加工而成。成品花香片呈圓柱形,長約30厘米,,直徑2厘米,,圓柱形中心有如梅花紋的黑、紅,、白三色組成,。切成象銅線的一片片圓片,放置盤中,,置在桌上,,極為高雅,吃起來香甜又松脆,,口味極佳,,是難得的名貴糕品,成為當?shù)厝嗽谘缯堎F客,,婚娶喜慶時的必備品,。