吃貨林語堂
說林語堂是吃貨，似乎有點不恭,。不過,，仔細(xì)一思量,，和林語堂是老鄉(xiāng),，即使言語中有點不敬，他應(yīng)該也不會計較,；何況閑適,、平和的林語堂，想必不會為了一點小事就火冒三丈,，否則有辱他的斯文,。
其實會吃未必不是好事。林語堂能吃,，至少為他吃出了美好的姻緣,。當(dāng)年他的妻子廖翠鳳還待字閨中的時候，就是悄悄躲在簾后看林語堂吃飯,，數(shù)出林語堂吃了好幾碗飯,，芳心大悅。盡管林語堂吃飯不是廖翠鳳嫁他的最主要原因,，但畢竟林語堂沒有體現(xiàn)出病懨懨的食欲不振模樣,，而是放開肚皮吃了個飽，給廖翠鳳留下美好的印象,。他曾經(jīng)給廖翠鳳寫信說：“我的肚子里,，除了橡皮以外，什么也能夠消化的,。”后來廖翠鳳要嫁給林語堂的時候,，廖翠鳳的母親還說林語堂是窮牧師的兒子，言語中頗有點擔(dān)心,，但廖翠鳳卻是非常堅定地說“沒有錢不要緊”,，成就了林語堂和廖翠鳳的“金玉緣。”
林語堂喜歡吃東西,，他自詡為“伊壁鳩魯派的信徒”,，極喜饕餮而食。從他小時候父親林至誠節(jié)約給他吃的點心——半碗的豬肝面線到后來的蘿卜糕,、花生湯,、豬蹄、廈門薄餅,、肉松以及其他各類美食,，林語堂似乎沒有嫌棄過，而是高興地大快朵頤,。在林語堂的次女林太乙的筆下,，林語堂晚年在香港的時候，即使臺風(fēng)即將襲港，懸起九號風(fēng)球,，林語堂也會說“去東興樓吃餃子去”,，說去就去，天不怕地不怕,，全然不顧忌會被天災(zāi)擊倒,。
林語堂感冒的時候，他不是去看醫(yī)生,，而是吃東西,，他很為自己的獨(dú)特治病方式而驕傲。“我會醫(yī)自己的病,，就是多吃東西的方法,，我的病就會好了。”即使沒有生病的時候,，林語堂也是喜歡吃東西,，他甚至喜歡半夜起來吃東西。有一次他覺得肚子餓,，煎了5個雞蛋,，還吃了兩片脆餅。另外一次,，他吃了4片餅干,。這樣的食量自然無愧于吃貨的稱號,。他的妻子廖翠鳳笑話他,，林語堂卻是理直氣壯：“昨天夜里我覺得饑餓，我一直想了十多分鐘,，不知道起來的好,，還是不起來的好。我又覺得很慚愧,，僅僅為了吃東西,，睡了還要起來，不過我若不吃些東西,，讓肚子空空的,，那末，我便不能入睡了,。”說話的時候,，他又吃了一塊脆餅，還嘟噥著：“可憐我呀,！我現(xiàn)在已覺得比較好些了,，但仍舊有點餓哩！”
林語堂喜歡吃廈門的薄餅，也就是春餅,、春卷,。薄餅是用面粉做成很薄很軟的春餅皮，里面包上爆炒熬好的餡料,。餡料是豬肉,、豆干、蝦仁,、荷蘭豆,、冬筍、香菇等切絲切粒,，還有扁魚酥,、辣椒醬、甜醬,、虎苔,、芫荽、花生末以及蔥段,，吃的時候各種味道混在一起,，實在是無法言說的美味，以至林語堂的女兒念念不忘,。很薄的餅皮,，林語堂每次都包許多餡料，還沒吃皮就破了,，汁液順著手臂流下來,，弄得渾身都是。如果誰剛好看見,，如何相信自己面前這個人是聞名世界的大師林語堂,，簡直是一點形象都沒有。
不僅僅如此,，林語堂喜歡吃廖翠鳳做的美食,。廖翠鳳做的清蒸白菜肥鴨和燜雞等，能讓林語堂胃口大開,，可以吃下三大碗的米飯,。林語堂成名之后，有許多接受請吃的機(jī)會,，他最恨人家8點鐘或者8點鐘以后開飯,，遇上這樣的宴席，他一定填飽了肚子再去,。
為了吃,，生活上不拘小節(jié)的林語堂還鬧出不少笑話，比如在宴席上,他弄不清自己的酒杯和鄰人的酒杯，經(jīng)常喝錯,。有一次,他和夫人應(yīng)邀去一個美國朋友家中吃飯,結(jié)果弄錯了日子,提前一個星期去了,。兩人知道弄錯后，還傻傻地一直坐在朋友家的客廳里,，朋友的夫人只好馬上準(zhǔn)備飯食,，胡亂給他們做了點吃的。
林語堂有時候也會說“我不要吃什么”,，但這句話時常給人感覺言不由衷的虛假,。如果他說“牛肉湯很好喝”，潛臺詞就是他要再喝一碗,。一位大師回到了小孩子的心性,，有著很容易被人看穿的透明。難怪林語堂在《說肚子》一文開門見山地說：“凡是動物便有這么一個叫做肚子的無底洞,。這無底洞曾影響了我們整個文明,。”
