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食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人接受再教育
“如何避免糕點(diǎn)產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)?職業(yè)打假人投訴的熱點(diǎn)問題是什么?”平和縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人將一個(gè)個(gè)問題拋給了授課的食品監(jiān)管人員。為提高轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全保障能力,，督促其落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,，日前,，平和縣食品藥品監(jiān)管局組織轄區(qū)36家企業(yè)的50多名食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理人員進(jìn)行集中培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)內(nèi)容主涵蓋食品安全法律法規(guī),、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及食品專業(yè)知識等,，通報(bào)了一年來平和縣加工食品質(zhì)量抽查情況，分析了職業(yè)打假人投訴問題處理情況,。與會(huì)食品生產(chǎn)企業(yè)法人還訂了《食品質(zhì)量安全承諾書》,，明確了食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，對生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé),，并向社會(huì)公開承諾,。
