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蔬果買回家別急著放冰箱(圖)

作者:佚名 來源:信息時報 時間:2010-04-16
編輯:周藝桂 點擊數(shù): 次 字號:

    不少人買了蔬菜水果后,,會第一時間把它們放進冰箱保鮮,,但是這樣可能同時也將蔬果表面殘余的農(nóng)藥“保鮮”了。

    其實,,大多數(shù)的農(nóng)藥噴灑后,,會在一定的天數(shù)內(nèi)被植物體內(nèi)的酵素分解掉,所以,,買回來的果菜不妨先放個幾天,,讓殘毒有時間被分解掉,但一旦蔬果被放入冰箱冷藏便沒有這樣的效果了,,因為冰箱內(nèi)的溫度會抑制果菜酵素的活動,,無法分解殘毒,所以能放在室溫下的蔬果,,不妨可以多多試試方法,,不過要注意需放在陰涼的地方。此外,,這個方法并不適用于容易腐爛的葉菜類,。