孕婦吃點(diǎn)“苦”食助消化
懷孕之后，孕婦的飲食很重要，不過(guò)孕婦吃什么好呢,？這是準(zhǔn)媽媽最關(guān)心的飲食話題。其實(shí)酸甜苦辣里面,，我想沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)喜歡苦的食物,。但是好多苦味的食品也是我們的藥品，本身含有廣泛的治療作用,、保健作用,。
現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，所以對(duì)它非常喜愛(ài),。生活中可以當(dāng)菜吃,、當(dāng)茶喝的苦味食品有上百種，這其中既有我們耳熟能詳?shù)目喙?、芥藍(lán),、蘆薈、苦丁,，也有來(lái)自南方的新面孔,，像水箭草、崗梅根,、玉蝴蝶等,。這里主要講講我們?nèi)粘＝?jīng)常吃到的一種瓜類——苦瓜。
報(bào)道有人認(rèn)為苦瓜中含有奎寧,，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜,。對(duì)此，北京某醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科陳偉認(rèn)為,，苦瓜中確實(shí)含有微量的奎寧,，但由于含量非常小，對(duì)孕婦不會(huì)產(chǎn)生明顯的不利影響,。相反,，苦瓜反而可以促進(jìn)孕婦的食欲。
孕婦的胃腸蠕動(dòng)比較慢,，所以常常出現(xiàn)惡心等,，而苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌,、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,，對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處,。另外,，維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。
溫馨提示：
其實(shí),，在孕期反而更要提倡大家食用點(diǎn)苦瓜,，因?yàn)榭喙夏艽碳ね僖杭拔敢悍置凇⒋龠M(jìn)胃腸道蠕動(dòng),，對(duì)于改善孕婦的消化吸收,、促進(jìn)食欲等方面都很有好處，同時(shí)其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,，可提高孕婦的免疫力,。
苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過(guò)多食用,。至于孕婦愛(ài)吃咸,，則透露出懷孕期間胃口的改變，飲食上喜好重口味無(wú)傷大雅,，但必須注意鹽分的攝取不應(yīng)過(guò)量,。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,，將汁濾去,。
