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3種優(yōu)質(zhì)粗糧 春天吃起來最營養(yǎng)
現(xiàn)代人都吃得細吃得精,，但這并不意味著吃得健康,。研究發(fā)現(xiàn)，“細”,、“粗”都要吃一點,，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法?！按旨Z”是一個很廣泛的概念,，主要指包括玉米、高粱,、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食,，那些沒經(jīng)過精細加工的糧食，也算做粗糧之列,。 而水稻,、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細糧”。
1,、薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸,、維生素，容易消化吸收,，對減輕胃腸負擔，增強體質(zhì)有很好的效果,。藥用價值也很高,，有很好的防癌作用。此外,，薏米還是一種美容食品,，常食可以保持人體皮膚光澤細膩,。
薏米蓮子百合粥
薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米,、去心蓮子,、百合、粳米等燉成的,，先將薏米,、蓮子、百合煮爛,，再與粳米一起煮成粥,，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉,，健膚美容作用,。用薏米、白果一起煮湯,，再用適量冰糖調(diào)味,，就可以做成薏米白果湯。
